法式面包的好吃美味做法

2016-12-10

面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。 温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。你想了解好吃美味的法式面包要怎么做吗?下面是小编给你精心整理法式面包的好吃美味做法,仅供参考。

法式面包的好吃美味做法1

材料

燕麦粉100克,燕麦片50克,鸡蛋2个,自发粉50克,精盐1小匙,蜂蜜1小匙,牛油适量

做法

1.牛油隔热水融解后,与蜂蜜打匀。

2.鸡蛋打散至起泡,然后慢慢加入到步骤一的牛油蜂蜜里,充分打匀。

3.把燕麦粉和自发粉拌匀,过筛,然后加入步骤二的鸡蛋牛油蜂蜜液中,上下拌匀。

4.再把燕麦片加入步骤三的燕麦糊中,一齐用力和成面团儿。

5.把面团放在30度左右温度环境中,醒两个小时(老方法,微波炉中烧热水啊~~ )。

6.把醒好的面团儿再次揉透,然后随意弄成你喜欢的面包的形状(大的,小的,圆的,方的,长条儿的,只要你喜欢,什么样儿都行啊~~),在面团儿上层轻轻扫上一层橄榄油,然后放入烤盘。

7.烤箱预热250度3分钟后,把烤盘放入烤箱中层,200度上下管烤20分钟左右即可。在烤到10分钟时,把上下管调节改为单上管,以避免底部烤得过黑。

法式面包的好吃美味做法2

材料

法式面包(法棍)蒜,黄油,混合香料,盐,橄榄油

做法

1、黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用

2、在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草,适量盐拌匀成黄油蒜酱

3、然后再倒入和黄油蒜酱1:1的橄榄油,拌匀后放冰箱冷藏至稠,若天气冷就放室温即可。

4、在面包的一面抹上酱,入烤箱150度至表面微黄即可,这个时间根据自己喜欢的程度来调整。

法式面包的好吃美味做法3

材料

牛肉酱罐头100g,长条法国面包1条,起司丝50g,义大利香料适量

做法

1.将法国面包对剖备用。

2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱,再撒上起司丝。

3.烤箱预热150℃,放入作法2的法国面包烤约15分钟。

4.取出作法3烤好的法国面包,表面撒上义大利香料即可。

法式面包的好吃美味做法4

材料

食材:法式面包、韩国泡菜、素腊肠、青豆、蘑菇片

调料:芝士、荷兰芹

做法

1. 韩国泡菜改刀成丝。

2. 蘑菇洗干净,放入平底锅煮熟,冷却后切片待用。

3. 素腊肠放入锅中炸熟,冷却后切片待用。

4. 法式面包切斜刀厚片,放入烤箱中上火100℃烤5分钟待用。

5. 荷兰芹洗干净,放入烤箱中上火100℃烤干,然后切碎待用。

6. 把泡菜丝、蘑菇片、素腊肠片、青豆拌匀,放在法式面包片之上,撒上芝士条,入烤箱中上火250℃烤5分钟,最后在面上撒些干荷兰芹碎即可,配洛神花汁OK啦!

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