芒果千层蛋糕的做法图解

芒果中所含的糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，都是人体所必需的成分。你了解芒果千层蛋糕的做法吗?今天，小编为大家推荐芒果千层蛋糕的做法图解。

芒果千层蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

160g

糖粉

40g

鸡蛋

2个

辅料

黄油

30g

牛奶

240g

芒果

1个

淡奶油

500g

白砂糖

70g

芒果千层蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋加糖粉搅匀

2.倒入牛奶

3.筛入低粉

4.黄油融化成液态后加入面粉糊里

5.用筛子把面糊过一遍，放进冰箱冷藏半小时以上

6.淡奶油加入白砂糖打发，我用的是欧德宝奶油，成型比较快

7.平底锅放入一勺面粉糊，等面粉皮起大泡就证明烙好了，把饼皮全部做好

8.芒果切小块，我买的是澳芒，很大一个，肉也较厚，一个就够了，要是小的话估计得多几个才够

9.饼皮抹一层奶油，放上芒果丁，依次层层叠叠，直到你觉得够大了为止，我叠了八层，感觉够了就可以了

10.做好了，最后再放一个饼皮

11.切块

12.小朋友吃的头也不抬了

巧切芒果的方法

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

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