粉肠应该怎么去洗

粉肠是大家喜爱吃的一种食物，但是猪粉肠如果清洗不干净，会有一股恶心的腥臭味，所以清洗猪粉肠是非常关键的，那么大家知道猪粉肠怎么洗吗?随着网小编去了解一下吧!猪粉肠的做法是什么呢?

粉肠清洗的方法：

1因为猪小肠内会有一层黏膜在，如果没有洗干净的话，会有股腥味在的，所以清洗这一步是很重要的。首先一定不要用盐水清洗，因为到时候灌肉馅的时候会比较容易破掉。

2可以拿菜叶子先擦一遍，然后可以用淀粉或者生面粉来清洗，也可以将猪小肠泡在可乐里，半个小时后，捞出来，然后用清水清洗一遍这样是可以去掉黏膜的。

3也乐意用我们平时用的色拉油来清洗猪小肠的。

粉肠的做法：

青橄榄炖猪粉肠

用料

猪粉肠500克、青橄榄200克、家乐鸡粉、盐适量。

做法

1.先把猪粉肠灌篮水洗一下肠内，灌粉肠的水不用多，适量就可以了，水太多会把肠内的粉给冲掉的。

2.用小勺两勺盐两勺生粉把猪粉肠洗一洗，洗掉异味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以。

3.简单材料排排站。

4.青橄榄对半切开也可以。

5.先把青橄榄煲20分钟，20分后加入洗好的粉肠大火煮开，调小火煲40分钟，煲好调味即可，清香可口的青橄榄煲猪粉肠就完成了。

猪肝猪粉肠玉米粥

用料

大米、生粉适量、盐适量、粉肠、玉米、猪肝、油适量、白糖适量、生姜。

做法

1.米洗净。

2.加入电饭锅中放水煲。

3.猪粉肠猪肝洗净。猪粉肠切段，猪肝切小块加入生粉，适量的盐，白糖，油腌制2小时。

4.玉米切粒。

5.粥煲后加入猪肝，粉肠，玉米再煲20分钟就可以吃了。