化痰止咳有哪些食疗偏方

2017-03-09

化痰止咳的食疗偏方

一、枇杷叶蜜枣汤

食材：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗

调味料：冰糖

做法：

1、所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;

2、锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;

3、当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

食疗功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

提示：胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者禁止服用。

二、鲜虾蜜瓜汤

食材：鲜虾仁100克，胡萝卜50克，哈密瓜1个，青豆适量

调味料：高汤、盐

做法：

1、哈密瓜1/6处切刀，大的为瓜盅，小的为瓜盖，挖空果肉，果肉切丁，胡萝卜去皮洗净切丁;

2、高汤倒入锅中，煮开，放虾仁、胡萝卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟后捞出;

3、将2食材倒入蜜瓜盅，加适量盐，放蒸锅里，大火蒸8分钟即可食用。

食疗功效：中医认为，哈密瓜性偏寒，具有清肺热、止咳的功效，适合咳嗽痰喘者食用，将哈密瓜与鲜虾搭配煲汤，可将所有营养成分全部纳入锅中，可谓相得益彰。

三、雪梨百合汤

食材：雪梨2个，百合30克，陈皮适量，大个响螺1只

调味料：盐

做法：

1、雪梨去心、去蒂，洗净切块，百合、陈皮洗净备用，响螺去除污秽物，洗净备用;

2、瓦罐加适量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加盐调味即可食用。

食疗功效：中医认为，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋阴润燥，还可以降血压、退热。

(1)冬瓜

性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。

(2)豆腐

有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

(3)柿子

性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

(4)枇杷

性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。