白果怎么才最好 白果如何吃不苦 白果的吃法

白果其实就是银杏的果实，现在很多城市的行道树都换成了银杏，秋季的时候最是好看。你知道怎么才白果才不苦吗?今天，小编为大家推荐白果的好吃做法。

白果的吃法：白果猪肚汤

白果猪肚汤食材准备

白果适量，猪肚少许，黑胡椒粉适量，清水适量，鸡粉，盐少许。

方法步骤

1、将处理好的猪肚度和白果放入锅中，加入水煮;

2、然后加入适量的黑胡椒粉，盖锅煮开，再煮5分钟;

3、然后转入电炖锅中，盖锅后启动，炖煮1小时;

4、开锅后加入适量鸡粉和盐调味即可。

白果的吃法：白果杏仁美肤汤

白果杏仁美肤汤食材准备

白果适量，杏仁少许，猪皮，葱姜，八角，黄酒，盐少许。

方法步骤

1、将白果去皮去心，杏仁和姜片洗净切片，葱切段;

2、猪皮去脂肪，洗净去毛，放入八角和花椒烧开的水中焯烫后捞出，切条;

3、汤锅中放入白果，杏仁，猪皮，加水，煮开后撇去浮沫;

4、然后放入黄酒，盖锅烧开，转为小火炖煮半小时，加盐调味;

5、最后淋入麻油，撒入葱花即可。

白果怎么吃：白果松仁炒玉米

白果松仁炒玉米食材准备

甜玉米粒，白果适量，松子1把，黄瓜，胡萝卜少许，糖，盐，淀粉，水。

方法步骤

1、将白果去壳，去皮放入水中，加盐煮开，然后再小火煮3分钟;

2、捞出后放入冷水中浸泡半小时，洗净沥干待用;

3、锅中水开，放入甜玉米焯烫1分钟后捞出;

4、淀粉加水调成水淀粉，松子放入微波炉叮1分钟后去壳;

5、黄瓜洗净切丁，胡萝卜去皮后切丁，锅中少许油放入黄瓜和胡萝卜煸炒;

6、炒熟后放入玉米粒，加少许盐，一勺糖，放入白果和松仁;

7、炒匀后倒入水淀粉翻炒至粘稠后出锅即可。

白果怎么吃不苦

白果有一定的苦味，可以在烹调之前放入锅中煮熟，这样能去苦味，而且白果的内皮，煮好后马上过凉，就非常好去除了。然后再次浸泡一段适量，这样白果的微毒也能去除了。

白果怎么吃最好

白果也就是银杏的果实，它是不能够生吃的，因为它有一定的毒性，可以煮熟了吃，但是每次不要超过15克，并且不宜长期食用。白果最好炒食或者煮食，白果的毒性能融于水，加热也能被破坏，所以烹饪前最好泡一泡，然后充分煮熟。