健康饮食养生知识

饮食不仅为了吃饱肚子，更是为了身体健康，所以健康饮食很重要。以下就是小编整理的健康饮食养生知识，以供参考。

健康饮食养生小常识

1.就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。

2.间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。

3.注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样。

4.细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化。

5.不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量。

6.就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。

7.尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。

8.晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。

9.膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。

10.食盐不宜过多：盐摄入过多，易导致高血压。

饮食误区

误区一：红枣、红糖最补血

【红枣】虽然红枣中含有铁，但吸收利用率低。因为它所含的是非血红素铁。

【红糖】每100克红糖中含有2.2毫克的铁，其实事实上红糖中含有的铁量和吸收利用率均不高，所以不能说是最补血的。

非血红素主要存在于植物性食物，它的吸收率只有3%~5%，而血红素铁主要存在于动物性食，它的吸收率却达高达20%。所以这些用来治贫血都不合适。

误区二、蜂蜜润肠、能便很健康

【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一种典型高热量，营养单一食物

蜂蜜确实富含多种微量营养素，但量却是微乎其微。此外，虽说蜂蜜可能有润肠、通便的作用，但仅仅只是对部分果糖不耐受的人有效。

误区三、新鲜的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康

【新鲜蔬菜】现在打不部分我们吃到的鲜蔬菜都是刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，其实都是放置里几天之后的蔬菜，而不是真正的新鲜蔬菜，其中的维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

所以，相反超低温快速冷冻的蔬菜，就能保持更多的维生素。因为蔬菜采摘后即进行速冻，能够很好地防止维生素的流失。

误区四、早饭吃什锦麦片比面包片更加耐饿

【十锦麦片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，好像看起来更加丰盛。

其实，什锦麦片和涂果酱的面包片比起来，所含的卡路里是差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿一些。

误区五、可乐会阻碍体内钙的吸收

【可乐】经常听到有人说，可乐会降低体内钙的吸收与平衡，从而造成钙的流失。

其实科学家们的这种论证是错误的。早在1997年，美国国家科学院医学研究所研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。摄入汽水与钙的吸收受阻并无直接联系，适当地喝汽水并不会影响钙质的吸收，也不会直接或额外地影响骨骼健康。各组织的结论都是，只要钙的摄入量充足，没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负责影响。影响骷髅健康的三大原因主要是：饮食中摄取的钙和维生素D不足、女性荷尔蒙激素的变化、缺乏体育锻炼。