烤箱牛奶面包的做法教程

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。牛奶面包应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你烤箱牛奶面包的做法教程。

烤箱牛奶面包的制作食材：

主料

面包粉

280g

鸡蛋

1个

辅料

黄油

30g

盐

2g

牛奶

110g

酵母

3g

奶粉

5g

糖

15g

白芝麻

适量

烤箱牛奶面包的做法步骤：

1.称好每样原料所用的质量，面包机里先放入鸡蛋，牛奶，白糖，盐等

2.再放面包粉，把酵母放在面粉中挖的洞里，以免影响发酵

3.在面包机揉面进行20分钟后再放入黄油

4.直到揉出筋膜为止，放在温暖处发酵

5.发酵到两倍大的样子

6.用擀面杖把面团里的气排出

7.分成均匀的六个小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟

8.摆在烤盘里在烤箱里进行2次发酵

9.发好的样子

10.表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，烤箱180度，20分钟

11.烤好了

12.装盘，颜色金黄，奶香味很浓

牛奶的营养功效：

1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;

2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢;

3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕;

4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽;

5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少;

6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

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