萝卜老鸭汤的做法教程

平常家常菜也常利用鸭血豆腐，即鸭血令其冷却凝固，水煮熟如豆腐状，炒韭菜或酸菜，或煮酸菜鸭血汤，都有开胃暖中、促进食欲之作用。美味的萝卜老鸭汤应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你萝卜老鸭汤的做法教程。

萝卜老鸭汤的食材准备

主料

老鸭骨架

319g

青萝卜

361g

辅料

陈皮

适量

鸡粉

适量

生姜片

适量

萝卜老鸭汤的具体做法步骤

1.食材：老鸭骨架。

2.食材：青萝卜。

3.将老鸭骨架洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.灼烫一下，捞起，洗净。

6.放入玻璃汤锅里。

7.将青萝卜洗净，去皮，切块。

8.放入锅中。

9.将陈皮洗净，用开水浸软。

10.刮去瓤，洗净。

11.放入锅中。

12.将两片生姜如果锅中。

13.加入适量的清水。

14.盖锅盖，煲滚。

15.转小火煲2小时左右。

16.下鸡粉调味，煲滚。

17.即可关火。

鸭肉的食物相克

1、鸭肉不能和兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃。

2、鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

3、鸭肉也不能和鳖肉一起吃，会使人阴盛阳虚，水肿泄泻。

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