草莓布丁要怎么制作 草莓布丁制作方法

草莓布丁是用鲜草莓、小西米、果酱、香草粉、淡奶油、糖水、明胶、鱼胶粉等食材制作而成的美食。那么，草莓布丁在制作上有什么方法吗?接下来，小编就和大家分享草莓布丁制作方法，希望对各位有帮助!

草莓布丁制作方法一

1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。

2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草莓即可，冷冻片刻，待用。

3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，(盘子、碗，或者其他形状的容器)冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。

4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。

5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。

草莓布丁制作方法二

1.草莓取一点切成丁，另外的打成泥

2.牛奶350ML，香草粉一点点(想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够)

3.牛奶、香草、30克糖加热融化

4.将10克鱼胶粉加进草莓果泥中

5.将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热

6.用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少

7.静置一会后倒入模具中

8.放冰箱冷藏2个小时后取出脱模

草莓布丁制作方法三

1、用温水泡小西米5分钟;

2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明;

3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固;

4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状;

5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

草莓布丁制作方法四

1.准备材料。

2.把QQ糖放在碗里。

3.倒入凉白开水。

4.放进微波炉里，转20秒。

5.QQ糖化成水了。

6.拿出来后就成水了，倒入牛奶。

7.搅拌后继续倒入牛奶。

8.倒入模具，也可以倒入碗里，我放的糖少了牛奶多了，不是那么凝固。

9.放冰箱里冷藏几个小时，最好头天做第二天吃。

10.好了，点缀上樱桃就行了。

草莓布丁制作方法五

1.吉利丁软后沥干水分

2.微波加热至溶化

3.温凉后加入酸奶和牛奶

4.搅拌均匀

5.加入草莓泥汁

6.搅拌均匀

7.过滤

8.模子底部放入草莓丁，倒入草莓奶液，入冰箱冷藏几小时。