排骨汤有哪些家常的做法

2016-12-02

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。你想知道好吃的排骨汤是怎么做出来的吗?下面就让小编给你介绍一下排骨汤的好吃家常做法有哪些?

排骨汤的家常做法一

排骨汤的材料

莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐

排骨汤的做法

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。

排骨汤的家常做法二

排骨汤的材料

玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤

排骨汤的做法

1.排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。

2.把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。

3.放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。

排骨汤的家常做法三

排骨汤的材料:

栗子:400克(去壳)红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗

排骨汤的做法

1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;

2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;

3. 红枣洗净拍扁去核;

4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

排骨汤的功效

补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

排骨汤的家常做法四

排骨汤的材料

主料:猪排骨

辅料:冬瓜

调料:葱花,姜片,盐,花椒

排骨汤的做法

1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。

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