增强记忆力食品

2017-05-27

很少有人能够过目不忘。相反,很多人都说自己的记忆力不好。那么,如何提高记忆力?提高记忆力的食物有什么?下面是小编为你整理的增强记忆力食品,希望对你有帮助!

增强记忆力食品

1、核桃

因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

2、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

3、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

4、芝麻

将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。

5、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

6、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

7、香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

8、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

9、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。

改善记忆力的方法

1、情绪会扰乱记忆力

见证了犯罪现场的人往往会回忆起完全不同的场景。美国爱荷华州立大学的心理学家加里威尔斯博士解释说:目击者的描述可能被恐惧感所歪曲了。恐惧会引发一种生存反应,进而让情绪影响到了记忆力的编码。

2、并不存在被定格的记忆

很多人认为有些事件细节会像照片一样留存在他们的脑海中。美国贝勒大学心理学和神经科学系的主任查尔斯韦弗博士解释:人们的记忆就像一篇不断编辑的记叙文。纽约大学的研究者对经历“9 11事件”的3000多名美国人进行调查后发现:大约有60%的人在一年之后仍记得很多细节,但3年后,这一比例降至50%,这说明“闪光灯式记忆”并不比其他类型的记忆更准确。

3、似曾相识的感觉是真的

我们经常会在陌生环境产生一种对周围或人物的熟悉感。有专家解释道:这是一种基于熟悉感的反应,很有可能是一种特定的气味或感觉触动了大脑深处一些相关的、处于休眠状态的记忆。

4、压力会挤占记忆空间

美国圣路易斯华盛顿大学医学院的研究者发现:与控制组相比,连续4天接受高剂量应激激素皮质醇(与压力有关的激素)的参与者,在回忆测试中表现较差。美国匹兹堡大学的研究者发现:在20年里总是报告压力大的女性,其大脑内与记忆相关的海马体右侧的体积会有所缩小。

5、突然“卡壳”不是记忆力下降

我们都曾有过这样的感觉:话到嘴边又忘了说什么。美国克利夫兰诊所的大脑健康专家认为:30岁过后,大脑快速获取信息的能力开始自然下降。储存信息的大脑细胞并没有死亡,只是被激活的速度放慢了,因此这并不意味着记忆力的下降。

6、大脑爱打盹

与观看视频相比,45分钟午睡后,大脑回忆信息的能力会增强5倍。

7、女性更善于回忆事情

美国有研究人员针对一群年龄在30~95岁之间的参与者做了一项调查活动:男人的记忆力随着年龄的增大而下降,这种现象尤其是在40岁以后更为显著。比较而言,在衰老过程中,女性的海马体体积相对较大,在回忆名字、日期和计划等内容时更有优势。

8、在某些方面,大脑功能会随着年龄的增长而改善

研究表明:“晶态智力”是人们后天习得的知识、技能和经验,心理学家一般认为“晶态智力”在人的成长阶段都处于稳定上升的趋势,直到六七十岁时才达到峰值。尽管年轻人的大脑处理速度更快,但老年人可以凭借丰富的人生阅历走捷径。

9、有氧锻炼可提高记忆力

有氧锻炼有助于心脏更有效地输出血液,也就有更多的血液输送到大脑部位,促进了新的毛细血管和大脑细胞的生长。2011年一项针对老年人的研究发现:每周进行3次,每次40分钟快步走的老年人在一年后的海马体体积增长了2%。

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