野炊烧烤技巧

一直以来，烧烤受到众多人的喜爱，在大街小巷中皆可看到它的身影。那么野炊烧烤技巧有哪些呢?今天小编给大家分享一些野炊烧烤技巧，希望对大家有所帮助。

野炊烧烤技巧一：选地

风景秀丽、有山有水当然是最佳的休憩、就餐场地。选择一处避风平地以便平稳支架烧烤炉，最好靠近水边，注意防火。最重要的是，北京郊区的一些景点不允许烧烤点火，行前必须提前确认，遵守相关规定。

野炊烧烤技巧二：点火

支好烧烤炉后，根据野炊人数和时间长短放入适量干松木炭，炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少，以使木炭燃着后有强火有弱火，应对烧烤不同火候的食物。

点燃木炭时，可将固体酒精倒入炉内木炭堆上助燃。随手捡拾一些干枯树枝或松球放入火中，烤出来的肉更会带有天然植物的味道。火点着后不要急于开始烧烤，应待初燃的青烟散尽后再将烤肉放在烤炉上(火点着后等待约十分钟)。

点火也可用野外专用的一次性密闭丁烷气罐，用喷枪嘴将木炭燃着，安全、快捷、烟少。

野炊烧烤技巧三：灭火

烧烤活动结束后，熄灭炉火可先取一些水浇在木炭上，待火灭后将炭倒在土地上，确保火完全熄灭后，再用土将其掩盖好才可离去。

野炊烧烤技巧四：防护

夏季正是蚊子和蚂蚁较多的季节，尤其水边，所以带好防蚊药水也是明智之举。沙拉、水果及甜食等暂时不吃的食物用保鲜膜罩好，以防飞虫。

野炊烧烤技巧五：环保

郊外空气新鲜、环境美好，相信没有人能忍心破坏如此美景，所以，带上几只大垃圾袋，将废物集中收集，尤其是在临离开之际，一定莫忘将场地内的垃圾收拾干净，随手环保，为后来者留下同样的美丽。.

下面给大家分享一些预防野炊火灾的措施：

在秋游中进行野炊，是很多游客外出游玩的必选项目。带上各种食物，再捡些枯枝、树皮等，便开始点火做饭，虽别有一番情趣，但也存在一定的安全隐患。

由于秋季天气干燥，森林、公园、山区等景点存在枯枝、树皮等易燃物，稍不留心就会酿成火灾。旅游景点的火灾不仅会造成巨大的财产损失，还会严重破坏景点的生态平衡。因此外出春游野炊时，一定要注意安全，特别要注意防火。

野炊后熄灭余火的方法有以下几种：

一是若旅游景点有池、湖、江河，野炊后可就近取水浇在火上，淋灭余火;

二是可以用周围浮土覆盖余火，或捡些石块压在上面，在确定余火熄灭后才可离去。

而如果你是一位爱抽烟的游客，那你一定要特别注意熄灭烟头，切不可乱扔烟头，防止引发山林火灾。