杭白菊的用法杭白菊如何使用

2017-05-12

杭白菊的用法

1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中;

2、加开水(100度)约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用;

3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀;

4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。

泡菊花茶时，可以取3-4多菊花放在玻璃杯里，用90-100度的水冲泡，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用。饮泡菊花茶的时候，可以根据个人的喜欢，加入冰糖、大枣、枸杞、甘草或者茶叶饮用，在和菊花茶的时候不要每次都喝完，要留三分之一的茶水，在倒上新茶水，泡上片刻在喝，那样味道更佳。

有些人在泡杭白菊的时候发现菊花的颜色有亮变成了绿色，就不干饮用了，其实那是属于正常现象的，是可以饮用的，杭白菊在茶水里浸泡久了，将其中所含有的叶绿素、花青素浸泡出来，从而导致变色。有时候也可能是在泡茶时水温没有掌握好。在泡茶的时候一定要用沸水冲泡。在我国各地的水质也不一样，泡出来的菊花茶由黄色转为绿色是属于正常现象的。

杭白菊的介绍

杭白菊又名甘菊、白菊花、茶菊。杭白菊的花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。它是甘菊中的茶菊佳品。杭白菊的药用价值很高。在《本草纲目》记载：菊能利五脉，调四肢，治头风热补。可见杭白菊的药用价值。杭白菊可以代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。

杭白菊的作用

杭白菊是菊属的一种植物，它为菊科植物，杭白菊的花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸及刺槐树碱等药效。杭白菊经过我国研究表明，杭白菊泡茶饮用具有对中枢神经有镇静作用，有清热解毒作用，增强毛细血管的抵抗力、扩张冠状动脉作用。杭白菊水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核杆菌及流感病毒均有抑制作用。

杭白菊的功效

在我国的《补农书》里记载：“甘菊性甘温，久服最有益。《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补。所以说杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。杭白菊中含有锌、钠、铁等元素，它对人体也起到保健和美容护肤的功效。

杭白菊的注意事项

1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。

3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。

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