电饭煲煲粥不溢小妙招

导语：我们一般说如果大米能够煮的粒粒开花，那么这样煲出来的粥就是好粥，可是要想要达到这样香浓顺滑的口感，那可不是非常容易的事情，那电饭煲要怎么煮粥才好喝呢?虽然电饭煲煮粥非常方便快捷，可是电饭煲煮粥难免的问题之一就是要溢出的问题，这个应该怎么办呢?下面就由小编介绍一些小妙招。

煮粥用水妙招一：

我们平常生活中所使用的自来水都是经过氯消过毒的，如果我们直接用这种水煮粥的话，水中的氯就会大大的破坏大米中的维生素B1，用开水煮粥，大部分的氯都随着水蒸发掉了，大大减少了维生素B1的流失，而且煮粥的大米中还有大量的淀粉，当水温在60°以上的时候，淀粉彩绘吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，所以直接用开水煮粥也是很好的。

上班族煮粥妙招二：

对于上班族来讲，要如何煮出好吃的粥呢?早上在上班之前，就可以将自己煮粥所需要的原材料准备好，然后放进电饭煲里，定时，一般定在下午3点左右，这样在6点下班后粥也就好了，整个过程可以保证大米被泡，能够煮的超过一个小时，而且在煮好后还可以捂2、3个小时，这样的粥会更加的好吃很粘稠。

不溢妙招三：

1、我们可以在泡米的时间上适当延长，这样的话在煮饭前爱将大米泡了2个多小时候再煮，可以避免发生米汤外溢;

2、可以采用热水下米的方式，这样煮出来的饭不仅好吃而且还不会溢出来;

3、加入香油也是很不错的一个方法，在煮粥的时候加入几滴香油，不仅可以让米汤不会外溢，而且煮出来的米饭还有淡淡的香油味，非常好吃。

小结：经过小编的介绍，大家对电饭煲煮粥都有了一定的了解，上班族也不怕吃不到香粥而苦恼，不错的话今晚就试试做一做美味的粥吧。