韩国紫菜包饭的正宗做法
2017-01-10
紫菜包饭跟寿司也相同,日本叫寿司,韩国叫紫菜包饭,韩式的一般加泡菜。韩国紫菜包饭应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理韩国紫菜包饭的正宗做法。
韩国紫菜包饭的食材准备
主料
东北米
150g
糯米
80g
辅料
盐
适量
寿司醋
少许
黑胡椒
少许
红萝卜
1根
青瓜
1根
土鸡蛋
2个
烤紫菜
5张
韩国紫菜包饭的具体做法步骤
1.把大米与糯米混合在一起,洗净做成米饭,可偏软一点。
2.原料。
3.把红萝卜用开水焯一下,使之变软,青瓜切长条,鸡蛋摊好后,也切成条备用。
4.米饭煮好后,放入盐,黑胡椒粉和寿司醋搅拌均匀。
5.取一张紫菜,把米饭均匀铺在上面,然后把青瓜条,红萝卜条和蛋条一起码放整齐。
6.由一头开始转起,然后切件就可以食用喽。
紫菜的功效
紫菜,味甘、性寒、无毒,可入药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。《随恳居饮食谱》中认为,紫菜和血养心,清烦涤热,治不寐,利咽喉,除脚气瘿瘤,主时行泻痢,析醒开胃。
现代医学也对紫菜的功效有着高度的评价,多吃紫菜对治疗胃溃疡、妇女更年期病症的预防和治疗,对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
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