儿童秋季养生有哪些食谱

2017-05-17

儿童秋季养生的食谱

一、薏仁二豆汤

食材：红豆、绿豆、薏苡仁各适量。

做法：将三种食材按照1︰1：1/2的比例熬成汤，温热时给宝宝喂食。

功效：润燥、清热。适合1岁以上的宝宝食用。

二、莲藕茶

食材：莲藕粉2汤匙。

做法：加热水冲泡莲藕粉，搅拌均匀至溶化即可饮用。

功效：可缓解肠胃不适。适合8个月以上的宝宝适量饮用。

三、冰糖川贝梨

食材：川贝母3克，冰糖9克，梨1只。

做法：梨去核后，将川贝母和冰糖填充，再隔水蒸熟。每日2次，每次半个，持续2～3天。

功效：可治疗咳嗽、口干等症。适用于1岁以上的宝宝食用。

四、鱼蛋饼

【原料】净鱼肉20克，鸡蛋半个，黄油6克，番茄沙司10克，净葱头10克。

【制作】

1、葱头切成碎末备用;鱼肉煮熟，放入碗内研碎备用。

2、鸡蛋磕入碗内，加入准备好的鱼泥、葱头末，调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团压成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即可。

【特点】色泽美观，软嫩鲜美。

【功效】鱼蛋饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、钙、脂肪、铁、磷、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，对孩子强壮身体大有裨益。

五、豆腐鲜虾丸

【原料】鲜虾仁250克，猪肥肉30克，嫩豆腐2块，鸡蛋1个，精盐、葱末、淀粉、胡椒粉、淀粉、味精各适量，花生油500克。

【制作】

1、将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。

2、虾仁洗净，剁成虾蓉末;猪肥肉剁碎。

3、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加入葱末、淀粉、鸡蛋、味精、胡椒粉，调味后，搅拌上劲，成为豆腐泥。

4、锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。

【特点】嫩软，鲜香。

【功效】此菜营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。

1、给宝宝喝足够量的水

秋天本来就很干燥，干燥的气候会带走宝宝身上的水分，如果没有补充足够的水分，会影响宝宝的健康。无论是在家还在在户外，母亲都要记得随时给宝宝补充水，可以用质量好的奶瓶喂水，千万不要等到宝宝感到渴的时候再喂水。而且，一定要给宝宝喝白开水或者矿泉水，不要给宝宝喝任何饮料。

2、居家必备养生汤粥

刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。

3、吃白色食物润肺

按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

4、早晚多加件薄外套

秋季早晚温度变化明显，妈妈们要根据天气变化为宝宝增减衣物。秋天的气候一般是早晚凉中午热，因此宝宝早晚应该比中午多穿一些，可以早晚多加一件薄外套，如针织开衫、薄运动外套等，白天应适当减少衣服，尤其是孩子在运动的时候。立秋过后孩子穿衣一般保证“三暖”即可，包括肚子、手脚、背部的保暖。

5、室内保持一定的湿度

家长要注意室内保持一定的湿度，重视给孩子补充水分，并要避免玩得太累和剧烈运动使津液耗损。另外，为了防止孩子皮肤干燥，可涂擦儿童护肤霜。但应注意口唇干裂不要让孩子经常舔，否则会引起干燥皲裂。父母可经常用棉签蘸生理盐水滋润鼻腔，还可经常湿化室内空气，或者在家里安装加湿器。