免烘焙蛋糕做法详细步骤

烘焙糕点目前已经成为是国民生活中不可缺少的食品之一，那么大家会做免烘焙的蛋糕吗?下面是为大家准备的免烘焙蛋糕做法详细步骤，希望大家喜欢!

免烘焙蛋糕做法材料

蛋清 (5个) 、砂糖 (70克) 、低筋面粉 (70克) 、酸奶 (200克) 、色拉油 (30克) 、黑芝麻 (5克)。

免烘焙蛋糕做法步骤图解

砂糖70克。

先把酸奶和油拌匀，筛入低粉翻拌均匀。

把蛋清放入盘中，用打蛋器打10秒。

放入一半的砂糖搅打均匀。

倒入另一半砂糖，快速搅打至蛋白糊成中性发泡。

把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。

倒入三分之二的蛋白糊中。

上下翻拌均匀。

倒入电饭锅中，震两下。将里边的大气泡震出来。

撒上黑芝麻。

通上电源，按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

出锅后倒扣出来，晾凉切开，摆盘即可。