甜甜圈怎么做_甜甜圈的家常做法
2017-05-28
甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。以下是小编收集整理的关于甜甜圈的家常做法,希望对你有帮助。
制作甜甜圈需要准备的食材
甜甜圈的家常做法/步骤
![](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1KR1O50-2.jpg)
1.准备所有材料
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2.加黄油揉成透明薄膜即可。
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3.盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大
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4.发好的面团,用手指沾高粉戳一个洞,洞口不回缩,不蹋陷,发酵完成。
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5.擀成0.5厘米厚的薄饼,醒发15分钟。
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6.用甜甜圈模具压成生胚。
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7.放烤箱做第二次醒发
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8.发酵至2倍大
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9.测试油温,放一小块面团,周围起较多的油泡就关小火。
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10.放油锅炸制,要及时翻面,以免糊掉。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1KR1Ba-12.jpg)
11.放在烤网上做最后装饰。
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12.用溶化的巧克力做最后的装饰。
制作甜甜圈小贴士
揉面的时候,水不要一次加入,要看面粉的吸水量来适当添加。
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