冬虫夏草的吃法 冬虫夏草的适宜人群
冬虫夏草是我国传统的一种名贵中药材。你们知道冬虫夏草有哪些吃法吗?冬虫夏草适宜哪些人群呢?不如跟着小编一起来学习冬虫夏草的知识吧!
冬虫夏草的吃法
一、泡茶
虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食
1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
冬虫夏草适宜人群
1、工作节奏紧张繁忙、经常加班出差、精神压力大、易疲劳者。
2、肾病及肾功能不全、肾功能低下患者。
3、慢性支气管炎、哮喘病及肺病患者。
4、肝病患者。
5、心脑血管病患者。
6、长期服用药物及吸烟、酗酒的人。
7、肿瘤患者。
8、免疫功能低下、容易感冒、容易过敏、睡眠质量差以及衰老过快的人。
9、中老年人以及缺乏运动、身体虚弱、身软乏力的人。
10、糖尿病患者。
11、食欲不振、消化吸收功能差者。
12、分娩后的产妇。
冬虫夏草的功效
1、调节呼吸系统功能 冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
2、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
3、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
4、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。