姜与柠檬酵素的制作方法

姜本身就具有驱寒散风去湿的作用，酵素本身有通便排毒促进肠胃蠕动的好处，二者合一，效果最佳。下面是小编为大家整理的一篇姜酵素的制作方法。

姜与柠檬酵素的制作方法：

1.生嫩姜洗净,刮去表面一层薄皮,切薄片.

2.柠檬去皮,切片。

3.将白砂糖与生姜柠檬一层重复一层地码在容器里.(基本上最底下一层是糖,最上面一层盖的也应该是糖.)放置大约2小时以后，砂糖开始将生姜和柠檬里的水份抽取出来。

4.第二天基本上面是抽取出来的液体，下面是还未融化的砂糖.

5.用皂洗净双手,将未融化的砂糖搅拌上来，使其加快融化过程。一天搅拌2次.

6.一周以后，开始冒泡啦!

7.大约两周后,可以看到上面一层气泡,摇晃以后，生姜和柠檬在液体里缓慢上升并伴有大量气泡,就成功啦!

8.最后,用滤网滤取姜片和柠檬片及碎渣子,把做好的酵素液体用干净的容器保存起来。

9.用这样带盖子的玻璃瓶,放在冰箱里保存.