健康美食夏季养生食疗

2016-12-06

夏天的炎热常常使人们心情烦躁,所以很多人都觉得夏季是最漫长的一个季节。那么夏季怎么食疗养生呢?下面小编给大家介绍健康美食夏季养生食疗,希望对你有用!

夏季养生食疗1:莲子

夏天本就是劳心劳力的季节,所以,吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以,在夏天的时候,可以多选择吃一些莲子。

【适宜人群】:失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜

【禁忌人群】:大便干结、腹部胀满的人忌食

莲子的食用效果:

1.防癌抗癌

莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

2.降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神

具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

夏季养生食疗2:绿豆

绿豆建议的是可以吃绿豆芽,或者是喝绿豆汤,都是不错的选择的。前者可清毒,后者则可以解暑。

【适宜人群】:一般人群均可食用

【禁忌人群】:脾胃虚弱的人不宜多食

绿豆的食用效果:

1.清热解毒

能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,还能及时补充无机盐,维持水液电解质平衡。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

夏季养生食疗3:生姜

冬吃萝卜,夏吃姜,自然是有道理的。姜片夏天吃,可以治一些冬病。但要记得,姜最好是早晨吃,不建议中午和晚上吃。

【适宜人群】:一般人群均可食用

【禁忌人群】:内热者忌食

生姜的食用效果:

1.降温提神、增进食欲

姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;生姜还有健胃,增进食欲的作用。

2.开胃健脾、防暑救急

生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。

3.防治腹痛、吐泻

科学家研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

夏季养生食疗4:地瓜

夏天到了,地瓜,虽然多在冬天烤着吃,但夏天也可以吃些地瓜,一是充饥,二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去,达到清肠的效果。

【适宜人群】:一般人群都可食用

【禁忌人群】:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食

地瓜的食用效果:

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

3.提高免疫力

地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

夏季养生食疗5:莴苣

夏天天热,多有气集于体内,这个时候,要多吃一些通气的东西,自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气,把体内废气放出去。

【适宜人群】:婴儿幼儿、乳母、适宜

【禁忌人群】:湿疹、慢性支气管炎、夜盲症忌食

莴苣的食用效果:

1.利尿通乳

促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

夏季养生食疗6:草莓

初夏的时候,也是草莓要下市的时候,这个时候,多吃一些时令的草莓,对身体也有好处,能帮助我们清掉体内的毒素。

【适宜人群】:一般人群均可食用

【禁忌人群】:探视内盛者不宜多食

草莓的食用效果:

1.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

2.降血脂、防癌

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

3.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

夏季养生食疗7:苦瓜

夏天后,天气热,自然会有上火的可能,所以,这个时候,多吃一些苦瓜,可以预防上火。如果不喜欢苦味,可以用烹饪的方法做成不苦的。

【适宜人群】:糖尿病、癌症患者适宜

【禁忌人群】:孕妇、脾胃虚寒者不易多食

苦瓜的食用效果:

1.清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.防冠心病

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。

夏季养生食疗8:鸭蛋

夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋,立夏就是立蛋,指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其它身体所需要的营养元素。

【适宜人群】:肺热咳嗽患者适宜

【禁忌人群】:脂肪肝患者忌食

鸭蛋的食用效果:

1.清肺火、降阴火

适宜肺热咳嗽。咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

2.强健身体

促进骨骼发育,预防贫血。

3.促进食欲

能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

2.防癌抗癌

具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

3.通便排毒

促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

更多相关阅读

最新发布的文章