上茶的礼仪_喝茶有什么禁忌

日常生活工作当中，亲朋好友客户来访，难免大家会坐在一起聚餐共叙，开餐之前一般会先上一壶茶，边喝茶边等菜。那么就会有一个上茶礼仪的问题，斟茶的人站在哪里?倒几下?茶斟在哪里为好?假如做错就有可能会出现尴尬的。下面是小编为大家整理的上茶的礼仪，希望能够帮到大家哦!

上茶的礼仪

自古以来，中国是一个礼仪之邦，有完整的礼仪规范和优秀的传统美德，在上茶方面更是有一套的上茶规矩，中国人待客就有“坐，请坐，请上座;茶，上茶，上好茶”的说法.以茶敬客在待客之际是绝对不可缺少的重要礼仪，上茶的规矩可以称作是一种文化的传承，应该流传下来的。

奉茶之人

以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾的重视程度。

在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。

在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

奉茶顺序

若来访的客人较多时，上茶的先后顺序要慎重对待，切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是：

先为客人上茶，后为主人上茶

先为主宾上茶，后为次宾上茶

先为女士上茶，后为男士上茶

先为长辈上茶，后为晚辈上茶

如果来宾较多，而且其彼此之间差别不大之时，可采取下列四种顺序上茶：

一：以上茶者为起点，由近而远依次上茶;

二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上;

三，以客人的先来后到为先后顺序;

四，不讲顺序，由饮用者自己取用。

敬茶的方法

以茶待客时，一般应当事先将茶彻好，装入茶杯，然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时，务必要多备上几杯茶。以防届时“僧多粥少”，供不应求。

在上茶时，应当借此机会，向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是：

1、双手端着茶盘进入客厅

2、将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上

3、右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近

4、从客人的左后侧双手将茶杯递上去

5、茶杯放置到位之后

6、杯耳应朝向外侧

注意：

若使用无杯托的茶杯上茶时亦应双手捧上茶杯

喝茶有什么禁忌

1、新茶忌急饮

人们都有喜欢购买饮用新茶的习惯。新茶上市的时候是茶场和茶商们忙碌、进账的好时光。但是有人研究告诫人们，新茶不要饮用的过多过急。原因有二：

第一：新茶的茶香还没有到最好的时候。茶中的有一部分方向物质在经过一段时光的放置以后才品味得出来。

第二：是新茶有较多的副作用，对人体的健康不利。

2、忌饮浓茶解酒

喝酒大醉以后，有人常用浓茶来解酒，这种方法是不对的。因为茶叶中含有一种叫做咖啡碱的物质。咖非碱与酒精结合起来会产生相加作用。这样，不但不能解酒，反而会加重醉酒人的痛苦。因此，解酒忌饮浓茶。

3、饭后忌立即喝茶

食物在进入胃中后，要经过各种酶和胃酸的作用，才能转化为人体可以吸收的营养物质，而胃酸中又含有浓度为0.5%的盐酸。因此，饮后如立即喝茶，由于茶中含碱质，会与胃酸中和，水也会冲淡胃液，从而要延长食物油的消化时间，增加了胃的负担。长此下去，会使胃受到损害，影响身体健康。一般地说，在饭后一小时内不宜喝茶。

4、茶叶收藏忌异味

茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后，会很快吸咐它们的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必须保持清洁无味。

茶叶的这一作用也可以利用，例如用茶叶来去除冰箱中的异味，并且还可以反复晒干使用。这可以用泡饮过的旧茶叶来做。

5、饮茶忌多

茶叶中含有一种微量元素氟。氟这种元素虽然是人体必需的微量无素之一，但生理需要量为每天1-1.5毫克。然而，茶叶含氟量，比其它食品的含量竟高10倍，甚至数百倍。摄氟量超过安全数字的规定的范围，因而会引起蓄积中毒。氟中毒以后会出现牙齿变色(黄色、褐色或黑色)、氟骨症(四肢和脊柱疼痛、关节变形、瘫痪)。因此，饮茶忌过量。

凡是都有度，过度则反。两千五百年前的孔子就说“过犹不及”，真理也。

6、失眠者夜间忌饮茶。

茶的兴奋作用可能会使失眠者更加无“眠”。