草莓慕斯杯的做法图解
平时饭后吃些草莓，能够帮助人体的皮肤外层多一层保护，不但防止太阳的照晒，而且能够防紫外线和其他射线的辐射，这点对于平时使用电脑工作的人要特别的注意。你了解草莓慕斯杯的做法吗?现在，小编来告诉你草莓慕斯杯的做法图解。
草莓慕斯杯的食材准备
主料
牛奶草莓
250g
动物性淡奶油
400g
鱼胶粉或吉利丁片
18g
绵白糖
110g
辅料
百利甜酒
10g
草莓
数颗
慕斯杯
10个
纯牛奶
50g
草莓慕斯杯的具体做法步骤
1.鱼胶粉加入五倍冷水浸泡
2.草莓加入牛奶打碎成泥(倒出来会损失不少所以给的量比较大)
3.浸泡好的鱼胶粉，上锅蒸融化
4.趁热跟草莓果泥混合均匀
5.淡奶油加入糖和百利甜酒，打发至6分发(呈流动性)
6.将混合了鱼胶粉的草莓糊跟打发好的淡奶油混合均匀(由于室温较低，所以所有动作需快速完成)，混合好后倒入慕斯杯内即可。
7.淡淡的粉色配上酸甜的口感，小女生很是喜欢呢!
草莓的功效与作用
(1)消食作用：草莓在饭前食用，可刺激胃液的分泌，帮助消化，可用于食欲不振、餐后腹胀等病症，并具有生津养胃之效。
(2)通便作用：草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，能预防便秘、痔疮、肠癌的发生。
(3)美容作用：由于草莓含有大量维生素C，不仅可使皮肤细腻、富有弹性，而且对防治皮肤黑色素沉淀有良好效果。据研究，女性常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用。
(4)防癌抗癌：草莓含有丰富的鞣酸，在体内可吸附致癌物质，有防癌和抗癌的作用。意大利的医学家指出：新鲜草莓里含有一种叫波里芬诺的化学物质，它可以阻止癌细胞的形成。
(5)减肥作用：草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的脂质。
(6)预防心脑病：草莓中含有丰富的维生素c，对动脉硬化、高血压、高血脂、脑溢血、冠心病等，都有积极的预防作用。
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