补气血鸽子汤的做法,鸽子汤的营养价值
2017-01-13
鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经,鸽子汤具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。你想了解补气血鸽子汤要如何做吗?下面,小编来为你介绍补气血鸽子汤的做法和营养价值。
补气血鸽子汤的食材准备
主料
乳鸽
620g
鲜百合
60g
绿豆
50g
辅料
清水
适量
盐
适量
补气血鸽子汤的具体做法步骤
1.食材:乳鸽、绿豆和鲜百合。
2.鲜百合择洗干净。
3.绿豆用清水洗净。
4.乳鸽焯烫一下,再次洗净。
5.将绿豆和鲜百合放入电饭锅中。
6.放入鸽子。
7.一次性倒入适量的滚水。
8.盖锅盖。
9.通电,选择2小时煲汤键。
10.时间到。
11.揭盖。
12.放入适量的食盐调味,即可断电。
补气血鸽子汤的营养价值
1、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能
乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。
吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复,是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。
吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。
2、加快身体康复、促进伤口愈合
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。
适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。
3、增智补脑、延年益寿
鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增,对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
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