百合炒西兰花的做法 百合炒西兰花怎么做才好吃

西兰花具有增强机体免疫力的功能，并有效的对癌肿的生长起到抑制作用。你想知道好吃的百合炒西兰花是如何做的吗?今天，小编为大家推荐百合炒西兰花的做法。

百合炒西兰花的主料辅料

主料

西兰花

300g

黑木耳

50g

干百合

50g

五花肉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

姜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

百合炒西兰花的做法图解

1.木耳提前泡发洗净，西兰花切成小朵洗净沥干水分。

2.百合提前一夜用水泡发好。

3.适量五花肉切片，姜蒜切丝。

4.锅中倒入少许油把五花肉倒入。

5.中小火把五花肉内的油脂煎出来。

6.加入姜丝蒜米。

7.加入百合翻炒。

8.加入黑木耳翻炒。

9.把西兰花倒入翻炒。

10.炒至西兰花变软加入适量盐。

11.加入适量鸡精。

12.最后淋少许生抽翻拌均匀即可出锅。

西兰花的食疗食谱

腌西兰花梗

1.把西兰花梗外面厚厚的皮削掉，切成厚片或小丁，建议不要切薄片，这样口感吃起来会脆脆的。

2.把切好的丁放入一个保鲜盒里，加入1/2小匙盐，盖上保鲜盒的盖子，摇晃盒子，这样就拌匀了~静置半小时，然后把腌出来的水倒掉(一定要倒掉，否则会过咸)。

3.接着，倒入醋、生抽和糖，再盖上保鲜盒盖子摇匀，放入冰箱冷藏一夜即可~如果你喜欢吃辣也可以加一点辣椒油。

西兰花炒虾仁

1.将鲜虾的虾肉取出并剔除虾线;加入适量盐抓一抓。大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。

2.锅中放入适量的水，煮至沸腾后，放入鲜虾仁，焯至断生后捞起，晾干水分。

3.水继续煮至沸腾，加入适量的盐、油，放入西兰花，焯至断生后捞起，晾干水分。

4.另起一锅，放入适量的油，油热后放入蒜末爆香。

5.接着放入西兰花，翻炒一会儿，加入鲜虾仁，炒匀。调入适量的盐，少许生抽、鸡精提鲜。

6.最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡即可。

西兰花白米粥

1.西兰花过沸水后切碎备用。

2.大米加足量水煮至粘稠。加入切好的西兰花搅拌，再煮2-3分钟关火。

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