汉字与茶文化的关系_汉字与茶文化的联系
古汉字是承载历史的信使,是华夏文明的活化石。那么汉字与茶文化有什么关系?下面是小编精心为你整理的汉字与茶文化的关系,一起来看看。
汉字与茶文化的关系
东汉时期许慎编撰的我国第一部汉字大字典《说文解字》中,只有“荼”字而无“茶”字。《说文解字》:“荼,苦荼也,从艹,余声。同都切。臣铉等曰:此即今之茶字。”茶之形是从“草禾之中有个人”的“荼”到“草木之中有个人”的“茶”,说明人们已经可以区分养生的禾(草)本植物与木本植物(茎含有大量的木质,一般比较坚硬)。无论是“荼”还是“茶”,都是华夏的人文展现,其核心都是“人”。
在我国的远古传说中,神农氏是吃植物“螃蟹”第一人。在神农氏时代,传说中人口繁衍得己经很多了,仅仅靠打猎已经养活不了那么多的人,因此必须寻找新的食品资源,广大的植物就成为一种选择。为了准确地鉴别一些常见的植物的安全性与营养价值,神农氏冒着生命危险做毒性试验。为了找寻对人民有用的植物,神农氏踏遍了华夏大地的山林原野,遍尝百草,即使中毒、丧命也在所不惜,以至“一日而遇七十(二)毒”。神农氏找到五谷良种,为了解决人们的疾病之苦,他遍尝百草滋味,使人们懂得应该食用什么,不应该吃什么;神农在采药、试药过程中毒后“得荼而解之”,认识了“荼”的药性,“荼”就是今天的茶就成为了我们的国饮。因此,神农时代是进入五谷养生的农耕时期,神农时代解决了植物食物资源问题,其代表人物神农氏就被摆上神坛,神农氏成为传说中农业、医药与茶的发明者。后人依托他的名字写的《神农本草经》即记述了他发现茶的过程:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”
尽管汉字的“茶”未被外国文化接受,但汉字“茶”的发音却为世界绝大多数国家所认可,大多数国家“茶”字的发音都源于汉语。
汉字与茶文化的形成
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南、江南地区为表),二级茶区(以西北、江北),三级茶区(以华南地区为代表)。同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对中国精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定中国茶文化的基础。
茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品顺为最佳、还可作药用,所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。