韩国海带汤的家常做法图解

海带吃法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可，对于热衷烹饪美食的女性来说可以任意发挥。韩国海带汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理韩国海带汤的家常做法图解。

韩国海带汤的食材准备

主料

牛肉

裙带菜一小把

辅料

盐

大蒜

韩国海带汤的具体做法步骤

1. 海带泡开，牛肉切丁放酱油蒜香油拌下。等五分钟肉放锅内炒熟加水加海带煮熟即可

海带的祛病小偏方

治瘿瘤、瘰疬：海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次即可。

治皮肤湿毒瘙痒：取海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。

治暑热、高血压、高血脂：取海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次即可。

治睾丸肿痛：取海带15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次即可。

治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：取海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克。将以上用料同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。

海带的烹煮知识

1.食用海带前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。

2.烹制前将海带用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。

3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

海带的饮食宜忌

1.海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2.患有甲亢的病人不要吃海带。

3.孕妇、乳母不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。

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