简单晚餐食谱 晚餐清淡食谱 营养晚餐的做法大全

晚餐是我们一天中的最后一餐,因此对于晚餐吃什么最有营养的问题,以下是小编分享给大家的关于简单晚餐食谱，一起来看看吧!

简单晚餐食谱1：肉酱焗意粉

材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。

做法：

(1)、将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。

(2)、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。

(3)、放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。

(4)、倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉。

推荐理由：意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。

简单晚餐食谱2：燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁

燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。

黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。

蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀。

营养小提醒

1.藕里面有淀粉，纤维也比较多。熟藕不伤肠胃，耐饿又不易发胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物质丰富，又可以用来填充体积。加了果仁之后口感更好，并增加维生素e。豆浆一杯当时喝，可以留一杯睡前半小时喝，预防饥饿。别看体积非常大，胃里很饱满，能量却非常非常低，特别适合作为减肥晚餐。

2.如果市售腰果中有了咸味，则菠菜中可少加或不加盐。菠菜焯时先加点油可改善口感并有利于营养素吸收。

简单晚餐食谱3：虾仁炒牛奶

菜谱简介 营养全面，促进宝宝大脑发育。

材料

牛奶200克、虾仁50克、鸡蛋白5个、淀粉10克、色拉油3汤匙、食盐适量、白糖1克

做法

1、虾仁洗净后控干水份，加入少许盐腌10分钟至入味。

2、将蛋清与蛋黄分离，留下蛋清备用。

3、锅内放少许油，放入虾仁炒一分钟至熟。炒熟的虾仁盛出备用;锅洗净备用。

4、将一半量的牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。

5、加入蛋清，将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入，一起搅打均匀。

6、锅烧热后，倒入油烧至四五成热时，倒入牛奶蛋液。朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。加入虾仁快速翻炒匀，即可关火盛盘。

简单晚餐食谱4：紫薯烫面饼

材料

紫薯，面粉，食用油

做法

1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。

2、用勺背把紫薯压面。

3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。

4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。

5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。

6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。

7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。

8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。

9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。

简单晚餐食谱5：自制豆腐脑

材料

干黄豆60克，豆腐王10克，自来水1500ml

做法

1、先将黄豆泡水。我用了10个小时(其实有6小时就够了)

2、用打磨机将黄豆做成浆(我是分三次做的)

3、用网过滤得到大约1300ml的生豆浆。

4、上火煮熟，撇去沫子。

5、用清水化开豆腐王，倒在沙锅中。

6、再将熟豆浆倒进去，盖盖20分钟后就可以了。