烤肉串怎么烤
2017-06-03
小孩子最喜欢吃烤肉串了,说实在的烤肉串也确实很好吃,但是,你会做烤肉串吗?下面小编给你分享一下烤肉串的做法吧。
烤肉串的材料准备
烤肉串的做法步骤
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S42043-1.jpg?v=1)
1.瘦肉切成小条,去除上面的白筋。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S443I-2.jpg)
2.打入一个鸡蛋清,加入料酒抓匀
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S413M-3.jpg)
3.加入自制的烤肉酱抓匀
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S414I-4.jpg)
4.盖上保鲜膜,腌制十小时以上。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S42M6-5.jpg)
5.第二天了,洗好竹签。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S4L20-6.jpg)
6.肉条串在竹签上,烤箱预热,肉串放入烤箱里,烤箱上下层温度200度,烤十五分钟。 .
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S4O32-7.jpg)
7.取出再刷一次烤肉酱。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S4K35-8.jpg)
8.再次放入烤箱,烤五分钟即可
![](http://i2.sanwen.net/doc/1703/120S45639-9.jpg)
9.出烤箱的时候洒些熟的白芝麻,这香香的串串就成啦
猪肉的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
猪肉的使用效果
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;
补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。