初春养生吃什么
春天来了,一年之计在于春,在这个万物生长的季节,人也要补一补。那么春季进补吃什么呢?下面就随小编一起来了解下吧!
初春养生食物
1、蜂蜜
春季干燥,而蜂蜜具有滋补的作用。蜂蜜味甘,有补虚损、强身益寿之功效,还能润肠通便、清肺解毒、润肤美容。每日早晨取蜂蜜1~2匙(25~40克),用温开水冲服或加入牛奶内调服,特别适合妇女、体质虚弱和有便秘的的老年人服用。
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。
2、小白菜
小白菜是春季当即蔬菜,有调理肠胃之功,味苦微寒,含有丰富的维生素c和钙质,还富含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾、健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
新鲜的小白菜呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。在选购时,如发现小白菜的颜色暗淡,无光泽,夹有枯黄叶、腐烂叶,并有虫斑,则为劣质小白菜。
3、韭菜
春日佳蔬韭为先。韭菜有温中、补虚、益阳等功效,易消化,能防治便秘。另外,韭菜富含的维生素C与胡萝卜素,能增强人体免疫力。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。
4、葱
春季吃葱可以补充维生素C。葱的维生素C含量很高,比苹果高10倍,比柑橘高2倍。另外,中医学上葱还有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。
脑力劳动者宜多食葱,葱含有一种叫“前列腺素A”的物质,它能舒张小血管,促进血液循环,有助于防治血压升高所致的头晕,可使大脑保持灵活,具有预防老年性痴呆的作用。
5、枸杞子
枸杞子味甘,能养肝明目,有抗衰老的功能。枸杞子是春季养肝明目的最佳选择。每日可取枸杞20-30克嚼服,或加入米粥内熬服。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
初春养生小贴士
1.保持好心
中医的整体观念,讲究人与自然是统一的一体,同时,中医的五脏一一对应着不同的季节。春天和肝脏对应,所以,春季养生对于五脏而言,主要是养肝。中医认为人的情绪变化与肝关系最为密切。所以,一定要做到心胸开阔,戒暴怒、抑郁,保持好心情。
2.保暖不可忘
初春时节,往往是乍暖还寒时分,不要过早地减少衣物,注意保暖、防风。春天的风往往较大,一定要重视对头、脚、颈、手这些部位的保暖,否则很容易降低身体免疫力,导致疾病入侵。据科学研究表明,15摄氏度是一个临界值。低于这个气温时,最好继续忍受一下厚重衣物带来的不便;而当超过这个温度时,则可以考虑脱点衣服了。如果“捂”着时不觉得咽喉燥热,身体冒汗,即便气温稍高于15摄氏度也不必急着脱衣;如果感觉“捂”了身体会出汗,就不妨早点换装,否则,“捂”出了汗,万一再被冷风一吹,反而容易着凉。
3.起居讲规律
早春时候睡眠上应遵循 “晚睡早起,与日俱兴”的原则。但是,即便晚睡,也要在晚上11时之前上床。
4.运动不宜大
中医养生建议,立春时分不要进行高强度的剧烈运动,做一些简单的运动,比如:伸伸懒腰,让肩膀转转圈,左右动动颈部摇摇头。对于伸懒腰,想必大家都有体会,在清晨刚醒来或工作劳累时,伸一伸懒腰会有说不出的惬意。科学证明,其实这是对肝脏保健的一种条件反射。人体困乏的时候,气血循环缓慢,而伸懒腰的动作有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。伸懒腰后,血液循环加快,全身肢体关节、筋肉得到了活动,睡意皆无,这样也激发了肝脏机能,使肝脏得到“锻炼”,从而达到对肝脏的保健效果。经常做这一动作,还可增加肌肉、韧带的弹性,延缓衰老。
伸懒腰时要使身体尽量舒展,四肢要伸直,全身肌肉都要用力。伸展时,尽量吸气;放松时,全身肌肉要松弛下来,尽量呼气,这样锻炼的效果会更好。
5.饮食要科学
饮食上以绿色蔬菜为主,如菠菜、芥菜、豆芽等。应注意少吃酸味食品,防止肝气过旺,要适当增加甜味食品,这有利于补益脾气,避免肝旺而伤脾。对于体弱的人来说,感冒、发烧是常有的事情。对此老中医表示,要想杀菌并防寒,在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数,对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。立春之后宜饮用菊花茶、金银花等清热散风,还可喝花茶类,花茶性凉而不寒,较为中和。
6.预防不能忘
春季天气干燥,是呼吸系统发病的高发季节,比如哮喘、上呼吸道感染等疾病。同时,春季万物生长,花粉、尘螨等过敏原也相继出现。有哮喘病史、对花粉过敏以及抵抗力弱的人群最好及时采取措施,比如,随身带药、刻意远离过敏原等。
7.关注心理健康
由于春季是人体肝阳亢盛之时,情绪易急躁,因此每年立春后,心理疾病患者都会骤然增多,病人多为焦虑症、躁狂症等病。这主要和天气的变化有关,初春气压低,容易引起人脑分泌的激素紊乱,加上天气多变,也常常使人的情绪波动较快,使人体的认知、情感、行为和意志等出现异常。当发现自己情绪失常时,可通过听音乐或参加体育活动等举措及时转移不良情绪。多与朋友沟通交流,多接触大自然,提高心理承受能力,保持平和的好心态。此外,在风和日丽的天气里不妨多去郊外走走,呼吸新鲜空气,调节身心情志。如果个人情绪无法通过自我调节得到缓解,应及时就医。
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