6款酸奶冰淇淋的美味做法推荐
酸奶冰淇淋(Frozen Yogurt ),又叫优格冰淇淋,日本叫做处女冰淇淋。富含有活性菌类,低脂、低糖或无脂无糖,有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。适合于各个年龄阶层的消费人群。很多国家的年轻人把优格冰淇淋代替正餐。在美国、韩国和加拿大更是特别的流行。接下来小编给你推荐酸奶冰淇淋的6种美味做法。
酸奶冰淇淋的美味做法1
酸奶冰淇淋的材料
原味优格200cc,牛奶200cc,细砂糖100公克,鲜奶油200cc,浓缩蓝莓汁30cc,蓝莓粒少许
酸奶冰淇淋的做法
1.牛奶用小火加温,放入细砂糖煮至溶化后熄火。
2.将原味优格及蓝莓汁加入拌匀。
3.鲜奶油打发(不要打硬)加入作法2中拌匀。
4.混和后倒入平底不锈钢盘,撒上蓝莓粒稍拌后,放入冷冻库。
5.冰冻2小时后,取出用汤匙挖松,拌入空气,再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
酸奶冰淇淋的美味做法2
酸奶冰淇淋的材料
榴莲100克,自制酸奶200ML,淡奶油100ML,蜂蜜10ML,浓缩柠檬汁10ML,糖50克
酸奶冰淇淋的做法
1.榴莲取肉用打蛋器搅烂,加自制酸奶
2.加淡奶油,加蜂蜜,加浓缩柠檬汁,全部混合后冷冻
酸奶冰淇淋的美味做法3
酸奶冰淇淋的材料
蛋黄3个,砂糖适量,鲜奶或淡奶200毫升,酸奶500毫升
酸奶冰淇淋的做法
1、蛋黄加糖打至奶白色;
2、随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀;
3、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆;
4、放凉后倒入酸奶拌匀;
5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
酸奶冰淇淋的美味做法4
酸奶冰淇淋的材料
蛋奶糊1份,紫薯200克,酸奶150ML,淡奶油200克,糖适量
酸奶冰淇淋的做法
1.蛋奶糊一份,起锅前加了10克熟糯米粉,淡奶油加糖打至6-7成发,混合蛋奶糊
2.紫薯去皮蒸熟,用打蛋器压碎
3.加酸奶,加蛋奶糊和淡奶油的混合物,混合均匀就OK了
4.放冰箱冷冻至硬
酸奶冰淇淋的美味做法5
酸奶冰淇淋的材料
安佳淡奶油300g,全脂牛奶300g,白糖80g,酸奶400g,蛋黄4个
酸奶冰淇淋的做法
1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融
2.将蛋黄打至颜色发白
3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌
4.再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固
酸奶冰淇淋的美味做法6
酸奶冰淇淋的材料
原味酸奶300克,蓝莓酱50克,白糖水40克
酸奶冰淇淋的做法
1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;
2.水煮沸,加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢,可以一次多煮一点,冷却后倒进瓶子里保存);
3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;
4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;
5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;
6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌,在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。