厨房电器选购宝典

2017-06-26

烟机：要清洁静音，不要盲目跟风

近几年来，烟机各种各样的产品概念层出不穷，消费者有一种盲目跟风购买的倾向，对此，专家告戒消费者，购买的时候一定要把握好清洁、节能两大准则。

众所周知，目前烟机最困扰人们的有两大问题，一是噪音，一是油渍污染。对于噪音大小的鉴别我们在购买产品的时候，能够通过对比很好地鉴别出来。而烟机自身清洁问题却要参照产品具体的功能指标。

灶具：要安全节能，不要铺张浪费

由于近几年来家电事故频频爆发，厨房家电的健康和安全成为现在购买厨电的首要参考因素。灶具是直接燃烧煤气、天然气、液化气等危险气体，因此专家建议消费者一定要购买知名品牌，要注意产品是否具有自动熄火等安全装置，不要因为贪图便宜而购买不合格产品，这样电器的安全性才能得到保障。

节能是我们在购灶具时需要参考的另一个标准，对于灶具而言，节能就意味着燃烧充分。目前许多品牌推出了独具特色的节能灶具产品，最值得一提的是，美的还推出了“全燃火”系列燃气灶，它突破了传统灶具单一的蜂形结构，采用“银弧”、“内旋”、“闪电式旋流”等特殊火盖设计，尤其是银弧系列灶具，使得火焰呈抛物线旋转斜冲燃烧，这样燃烧就会更充分、迅猛，可使火焰有效地集中于锅底中间，增大了锅底的高温面积，提高热效率。据销售人员介绍，与传统的燃气灶相比，全燃火燃气灶可省气30%左右。

消毒柜：要安全健康，不要贪图便宜

而今，预防传染疾病，防止“病从口入”已经成为人们普遍的健康准则，因此，消毒柜也逐渐成为人们厨房中的必备品。对此，专家告戒消费者，选择消毒柜一定要把握好安全健康准则，切不可为贪图便宜，而购买不合格产品。

“全净化”智能消毒柜因为它独特的内循环烘干系统使热空气在柜内自由流动，可有效杜绝内部热空气同外界冷空气交换，从而避免了因空气流动对碗筷造成二次污染，而智能人性化的可预约设计则能够让消费者自己掌

控消毒时间，消费者可以使碗筷的消毒工作刚好在就餐前完成，能够避免由于消毒与用餐时间相隔数小时而造成的再生细菌的污染问题。

厨房安全

安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸粘住的那种。

当然，厨房里最好避免用垫子、席子，有人拿着盘子、有滚水的茶壶时容易滑倒，还会烫伤别人。

厨房防水问题

厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水。用夹板做的橱柜受水后通通气就行了，但组合式的橱柜受水后就会膨胀，致使其后表面防火板层脱离。因而橱柜的座地部分一定要做10公分的砖台，防水最有效。

厨房不要完全封闭吗?

面对厨房装修，很多人在参考了一些厨具公司的样板或者图片后也对开放式厨房产生了兴趣。

但这里有一个简单的常识问题：中餐和西餐有何分别?其实大家在看那些图片时极容易被效果上欺骗。

大多数的瓷砖供应商的图片都是在十几二十平方的隔断(注意不是墙)里做的样板。而目前大部分家庭厨房面积也就是6个平方左右。最大的也不超过8个平方米。

由于生活习惯的不同西餐很多时候只是烩意粉牛排、用多士炉烤面包。而中餐很多时候是煎炒的，犹其是在一些用动物油而不是用植物油的煮食中，油烟都很多。所以，除非你是一个喜欢吃西餐的朋友，否则你还是老老实实地用封闭式的厨房。

如果你喜欢，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以能满足一下心理需求吧。

橱柜的台面

现在装修的台面最主要是天然石(大理石或者花岗石)和人造石。这两种材料都可以用，相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，随你喜欢啦。在这里我要强调的是：现在市面上的人造石是非常差的，在1997年，那时候的人造石是进口的，质量比较好，价格约为1200元/平方米。现在的约为600元/平方米左右就有交易了。

这一两年出现了大量的国产货，质量虽然有上升，但还是过不了关。虽然国外的人造石可以用砂纸处理表面的划花纹路，但国产的人造石却是越磨越花。