秋冬养生汤有哪些
秋冬气候干燥,人体需要补水以滋润。养生专家建议冬季多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适宜的汤,不仅能养生而且还能美容养颜、瘦身。下面小编给大家介绍秋冬养生汤,希望对你有用!
秋冬养生汤1:桂圆红枣莲子汤
主料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
步骤:
1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
秋冬养生汤2:枸杞酒酿蛋
主料:枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖。
步骤:
1、先将200克酒酿煮开。
2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
秋冬养生汤3:木瓜红枣莲子蜜
主料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
步骤:
1、首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。
2、然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。
秋冬养生汤4:乌鸡汤
主料:乌鸡半只、姜片三片、大葱一段、红枣、桂圆、枸杞。
步骤:
1、烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。
2、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。
3、放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。
秋冬养生汤5:鲫鱼汤
主料:鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。
步骤:
1、锅里放油 将鱼煎一会。
2、煎好的鱼放入适量水。
3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。
4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。
秋冬养生汤6:鸽子汤
主料:鸽子、山药、枸杞子、党参、黑枣、料酒、葱、姜、盐。
步骤:
1、山药洗净,切片。
2、枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水。
3、烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜。
4、再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅。
秋冬养生汤7:参芪红枣生鱼汤
主料:高丽参15克、北芪20克、红枣20个、生鱼1条、猪瘦肉250克、生姜2片。
步骤:
1、将生鱼刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,去净内脏,用清水洗净;红枣洗净去核。
2、猪瘦肉放水中煮5分钟,取出洗净,高丽参切片,北芪略洗。
3、锅内放适量清水煮开,放入全部用料,改中火煮3小时,下精盐调味即可。
秋冬养生汤8:黑鱼汤
主料:黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。
步骤:
1、锅中放适量油,将老姜放入。
2、将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。
3、放清水,没过鱼的量。
4、放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮。
5、等到鱼汤变白、放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟。
6、出锅前撒上葱段即可。