葡萄的功效及药用价值

2017-06-17

葡萄的功效

1、葡萄的营养价值高葡萄是一种营养非常丰富的水果，同时也是非常好吃的水果。

葡萄的营养价值是很高的，因为其颜色的鲜艳、味道的酸甜，还有“水晶明珠”的美誉。在葡萄中含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素以及镁、钙、磷这样的微量元素，当然还有某些果酸，这些物质能够给予身体一定的营养，对于身体的吸收非常有好处。

2、葡萄治病显高效

在生活中最常见的葡萄制药就是在医院打点滴的时候所用的葡萄糖了，在中国葡萄的种植时间是悠长的，在中医名家看来，葡萄是可以用来治病的，例如：吃葡萄是可以健脾开胃、能够治气力虚弱、对于补充能量普糖糖也是不可多得的产品，相较于阿司匹林，葡萄更能阻止身体里血栓的形成，并且对于降低胆固醇很有帮助，因为葡萄中还含有“多酚”，对于抗衰老、保护皮肤也是有帮助的。

3、葡萄对于准妈妈很有帮助

对于准妈妈来说，这个时候是身体最为重要的时刻，一方面是要保护好身体里的小宝宝，让其有一个舒服的生长环境，能够得到充足的营养，另一方面就是准妈妈自己在这个时候更要保护好自己，让自己吸取更多的营养，因此，这个时候补充各种各样的营养显得很有必要。

一般来说对于蛋白质的需求在这个时候对于准妈妈来说是必需的，另外就是对于水果的摄取了，因为摄取大量的水果是可以为身体提供充足的水分和维生素。而在夏天的时候，葡萄是不少准妈妈的最爱。

葡萄的药用价值

补气血，强筋骨，利小便。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。

1、强肾：琐琐葡萄、人参各一钱。火酒浸-宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤为得力。(《本经逢原》)

2、治热淋，小便涩少，碜痛沥血：葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜五两。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。(《圣惠方》葡萄煎)

3、除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。(《居家必用率类全集》)

4、治吹乳：葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。(《圣济总录》葡萄洒)

5、治牙龈肿痛，势欲成痈者：葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。(《医级》葡硝散)

正确洗葡萄的步骤

第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀将葡萄带着果梗剪开，果梗不要留的太长太大，太长太大有可能在清洗的时候划伤其他葡萄。有些朋友喜欢将葡萄一粒一粒从枝节上撕扯下来，使得每颗葡萄上都有一个大口子，这种做法是不对的。因为如果不带果梗直接撕扯，清洗的时候脏水很容易就会从葡萄豁口处进入果肉里，导致果肉变质。在剪开葡萄的同时，要将已经腐烂或者变质的葡萄去除，这个过程要小心，动作不要太大力，以免碰坏了葡萄的外皮，避免清洗时污染果肉。

第二步，将剪开的葡萄果轻轻地放入盆中，先用干净的清水将葡萄粒表层附着的赃物杂质冲洗一下。然后往装有葡萄的容器内放入一勺盐，两勺面粉，加入适量清水，用手顺时针轻轻搅动，放一分钟或两分钟。

第三步，将脏水倒掉，用干净的水接着清洗，直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质了，再将葡萄从清水中捞出放在有孔的容器上将水控干净。

第四步，如果想让葡萄上没有一丝水渍，给大家介绍一个小窍门，将一块干净毛巾平铺在一个平盘上，将葡萄倒入平盘里，拖住盘底轻轻晃动，葡萄颗粒均匀滚动，毛巾就能将果皮上的水吸干了。

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