坏血病什么原因

坏血病是一种缺乏维生素C导致的疾病。不采取治疗措施，坏血病可以导致死亡。那么，坏血病什么原因?坏血病会引发什么疾病?坏血病的饮食有哪些?下面就由小编告诉大家吧!

坏血病什么原因

坏血病是由于人类体内缺乏古洛糖酸内酯氧化酶，不能合成维生素c，故需经常由食物中供给。本病病因是：

(一)摄入不足母乳中含有227~400μmol/L(40～70mg/dl)维生素C，故母乳喂养儿一般不易得坏血病，但如果乳母饮食中长期缺乏维生素C，则母乳含量不足也可使婴儿患病。牛乳中的维生素C含量只有人乳的1，4(85μmol/L，15mg/dl)，且于煮沸后破坏殆尽。维生素C主要存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中，长时间加热、遇碱或有铜离子存在等均可使之破坏;谷物中含量很少，故单纯以谷类喂养的人工喂养儿如不及时添加水果、蔬菜即可造成坏血病。

(二)吸收障碍长期消化道功能紊乱可影响维生素C的吸收和利用。

(三)需要量增加在生长发育加速期，发热性疾病以及创伤愈合时，维生素C需要量增加，若摄入不足便可发生缺乏症。

坏血病会引发什么疾病?

骨质疏松，维生素缺乏，胶原蛋白合成障碍，以致骨有机质形成不良而导致骨质疏松，在儿童常表现出一种突出的特征，即长骨端呈杆状畸形，关节活动时疼痛，患儿常使膝关节保持屈曲位，肋骨及肋软骨交界处明显突出呈串珠状，其角度比维生素D缺乏病(佝偻病)串珠稍尖;在凸起的内侧可扪及凹陷，本病可与佝偻病，营养不良同时存在，并发佝偻病时，在X线片上就会出现这两种病的不同表现，以致混淆不清，坏血病患儿抵抗力降低，常并发感染如中耳炎，疖病，肺炎等。

坏血病的饮食

维生素C缺乏病患者饮食宜忌

1、维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C。

2、可适当吃维生素C片。

3、维生素C微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。

4、补充维生素C时绝对不能吃虾，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五氧化砷。在服用维生素C后，由于化学作用会转变为有剧毒的三氧化砷。