清明节吃什么可以养肝 清明节养肝的食物

2017-06-01

再过几天就是清明了,你是否已经开始养生了。清明节气的养生重在养肝,那么清明养肝吃什么呢?下面是小编为大家整理的清明节养肝的食物,供大家参考!

清明节养肝的食物

1、马兰头

每到清明时节,马兰头特殊的香味最为吸引人。马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效,不但能补充维生素,缓解春困,还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。马兰头的制作最为简单,只要和豆腐干干拌后点上香油即可。

2、山药

山药可以改善人的消化功能,增强体质,同时益气健脾。山药还可以预防心血管疾病,保持血管具有弹性,避免动脉硬化。多吃山药,可以避免脂肪沉积。

3、银耳

银耳常用来煮甜汤,是不可多得的利水渗湿、养血滋阴、补脑提神、美容嫩肤、补肾强精的保健药物。

4、葱

葱维生素C的含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌作用。在呼吸道传染病和肠道传染病流行时,吃些生葱有预防作用。

5、韭菜

韭菜有“洗肠草”之称,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。另外,韭菜因含有丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等营养成分,其杀菌作用明显,清明时节食韭有助阳,促生发的效果,还有杀菌消炎、促食欲、降血脂的作用。

6、荠菜

荠菜富含纤维并且热量低,可以减肥、润肤,起到美容功效。另外,荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃,治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。

7、五谷

燕麦、荞麦、扁豆、薏米、花生、黄豆、咖啡豆、葵花籽等,可以养肝、除烦、祛湿、和胃、润肠、补虚、增强抵抗力。随意用自己喜欢的五谷搭配熬汤,或者煮粥都可以。

清明节养生的注意事项

悲伤不要过度 郊游放松心情

清明是重要的祭祀节日,通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人,祭祀时,人们睹物思人,难免悲痛万分。春天也是一些精神疾病的高发期,人们应该学会克制自己的情绪,不要让自己陷入过度抑郁、悲伤的情绪中,保持心情舒畅。人们不妨把外出清明祭祀当成春游,转换一下心情。

警惕慢性病 少食海鲜等发物

清明过后雨水增多,气候潮湿,容易使人产生疲倦嗜睡的感觉,此时,各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发。因此,有慢性病的人要忌食或少食易动风生痰、发毒助火助邪的食物,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等。

清明后肾气渐弱,心气渐起,木气正旺(肝属木,木气正旺是指肝气旺盛的时候),因此,饮食方面宜减甘增辛、补精益气,可多食新鲜枸杞叶、山药、 西红柿、土豆、苋菜等食物。

多喝莲子粥 多吃“三黑”食物

春季风大,容易使身上的毛孔都散开,导致风寒入侵,引发感冒以及风湿、肩周炎等关节疼痛。清明时节的气候雨水较多,引起湿气要比平时更加重,应该更加注意防止湿寒侵邪。市民可以熬点莲子银耳粥,吃点百合山药粥,多喝点绿茶等。这样都能有助于清肺火,利健康。

另外,传统养生学讲究“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,现阶段养生应注重养肝。这个时节可以多吃“三黑”食物黑米、黑芝麻、紫菜,不仅能养肝,还能有助于提高免疫力,为防病打下基础。

清明养生药膳

太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁。代茶频频饮用,可连续冲泡3~5次。有理气和胃的功效。

菊花枸杞粥: 鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入砂锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。有益肾养肝目的功效。

高血压患者少食肝脏类食物

清明节气前后是高血压的易发期,对高血压患者来说,清明节气期间最忌食用肝脏类食物。还应强调低盐饮食,做菜时要尽量少放盐,以清淡为宜,同时应增加钾的摄入,多食用蔬菜、水果。

外出踏青,“动”宜适度

清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。不过,踏青登山一定要量力而行。除了长期坚持锻炼的人,这个季节并不主张人们大幅度地“动起来”。患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人,都不要逞强登山。

到了清明 作息要提前

为了能使阳气更好地生发,此时,人们应有意识地调整作息,早点起床。7时至9时是辰时,中医认为此时属胃经最旺,如不早起会导致阳气欲发而不能发,化为内火上扰心肺及脑,可引起人心躁、喉干、头昏、目浊等不适。因此,要尽量把自己的作息时间向前调,早起后积极进行户外活动和体育锻炼,不仅能舒筋活络、畅通气血,还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。

喝点菊花茶

清明前后,不妨喝一些菊花茶。中医认为,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为,菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。菊花与桑葚同泡茶喝,桑葚有养血柔肝,益肾润肺的作用,可以收到肝肺同养的效果。但要注意,久服菊花,疏泄太过,又会使肝木失于滋养,反倒伤肝,因此饮用菊花茶也要适量。

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