炖鸡蛋的做法大全

2016-12-02

鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。下面小编跟你分享一下炖鸡蛋的做法大全。

炖鸡蛋的好吃做法1、

菜谱简介

青菜为低脂肪蔬菜,有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。

材料

青菜100克,鸡蛋3个,油、盐、葱花、鸡精适量。

做法

1、青菜、葱洗净切碎。

2、大碗内放青菜、鸡蛋、葱花、油、盐、鸡精充分搅拌。

3、碗放锅内蒸15分钟即可取出食用。

炖鸡蛋的好吃做法2、

材料

纯牛奶一盒(250克),鸡蛋2个,白糖适量,杏仁几粒

做法

1.把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀

2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡

3.锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子

4.中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎

炖鸡蛋的好吃做法3、

材料

川芎10克,当归10克,黄芪10克,党参10克,鸡蛋一个,阿胶1/3块

做法

1、准备好原材料。

2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起,用纱布包起来,(我用的是一次性的无纺布调料包),和生的带壳鸡蛋一起,加两碗水,入小砂锅用中火煎10分钟。

3、鸡蛋捞出剥壳,再放回锅中,加上阿胶,再中火煎10分钟左右;

4、看阿胶基本融化,汤汁煎浓,即可关火,丢掉药包,吃鸡蛋,喝掉药汤。

小诀窍

1、除了鸡蛋外,所有的材料都可以在中药店买到,可以一次多买几副,请药师帮忙分成小包,阿胶也可以请他帮忙砸碎,一块分成三份包好,分次煎服;

2、每天吃一次,坚持一个半月,有显著效果,不过非常时期要停用哦,孕妇不能食用。会有一点中药味,但不苦,也不算难喝哦。

3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。

炖鸡蛋的好吃做法4、

材料

鸡蛋一只,葱花少许。

做法

1. 鸡蛋剥壳打散,加入一点点的盐、味精、黄酒继续打散,加入凉开水拌匀备用。

2. 锅内加入清水煮开,放上上面的蛋液隔水蒸10分钟,闷3分钟。

3. 开锅后在蛋糊上倒入一点点的酱油,放上一点点的猪油,撒上葱花即可。

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