牛奶吐司面包的做法

在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。平时生活中你会做牛奶吐司面包吗?今天，小编为大家推荐牛奶吐司面包的做法。

牛奶吐司面包的食材准备

主料

高粉

260g

细砂糖

35g

鸡蛋

50g

牛奶

130g

黄油

30g

辅料

盐

2g

酵母

3g

牛奶吐司面包的具体做法步骤

1.面包机内放入牛奶，鸡蛋，盐，细砂糖

2.再加入高粉和酵母

3.启动和面程序15分钟

4.第一个和面程序结束，方旭切小块的黄油

5.继续选择和面程序，30分钟

6.和面程序结束，切小块，拉出薄膜，证明和好。然后拿出搅拌叶，放在面包机中，启动发酵程序，1小时

7.发酵至2倍到2.5倍时，手指沾干粉按下去，不反弹，就是发酵好了

8.发好的面团取出，排气后，分成均匀的三份，揉圆并盖上保鲜膜，静置10分钟

9.拿一块擀成椭圆形

10.由上往下卷起

11.竖放后，在擀成椭圆形

12.再由上往下卷起

13.全部卷好后，并排放入土司盒中

14.放入烤箱，进行二次发酵

15.待发酵至八分满，取出，盖上土司盖。此时烤箱185度，上下火预热

16.放入预热好的烤箱，185度，50分钟

17.烤好后立刻取出脱模，晾凉后切片食用。

牛奶营养分析

1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;

2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢;

3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕;

4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽;

5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少;

6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

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