食用百合怎样栽培高产，

百合是跨年度的作物，头年秋季下种后，要到次年春季才能破土现苗，其间近半年时间在地下孕育生长。要想的得到高产就要掌握好的技术和方法，抓好关键的种植技术环节。下面小编为大家介绍一下食用百合怎样栽培高产，希望对你有帮助。

食用百合高产技术

一、选用适宜的良种百合分食用和药用两大类，共10多个品种。食用百合以龙芽百合品质最佳，该品种鳞片肥大，形如龙牙，洁白细嫩，无苦味，价格高，销路好。药用百合一般鳞片短小，产量低，苦味大，只能入药。因此，引种食用百合种时，一定要选择色白、鳞片大、无麻点、无苦味的种球。百合的繁殖系数低，用种量大，每亩约需种球150至200公斤。

二、选择适宜的土壤百合忌连作或与葱、蒜类作物轮作，前茬以豆科或禾本科作物为好。栽种前深翻土壤25厘米以上，每亩施腐熟有机肥2500至3000公斤、过磷酸钙25公斤作基肥，并将50%地亚农0.6公斤同时翻入土中，进行土壤消毒。精细耙平后做成高畦或平畦，畦宽2米，沟深30厘米。

三、适时播种百合种子是百合的鳞茎，也叫种球。百合宜在10月份播种，播前鳞茎用2%的福尔马林液浸泡15分钟，取出晾干后播种。行距25厘米，株距15厘米，深10厘米，播后用稻草或树叶覆盖保湿。

四、田间管理栽种后到来年3月出苗，可中耕1至2次，对外露的百合要及时培土。立春前苗未出土时，重施1次肥，每亩施人类尿1000至1500公斤。百合出苗后不宜再深中耕除草，以免伤害根系。当苗高3至5厘米时，每亩用500公斤左右稻草覆盖地面。苗高20厘米时，施1次提苗肥，每亩施尿素10至12公斤，钾肥7.5至10公斤。苗高30至35厘米左右，及时打顶、摘头，集中养分向鳞茎输送。7月上旬用高级复合肥10包对水50公斤喷施，防止早衰。百合怕涝，多雨季节及大雨后要及时疏通沟系，排涝降渍。叶斑病及鳞茎腐烂病，可用65%代森锰锌500倍液喷雾防治，每7天喷1次，连喷3至4次。蚜虫可用40%乐果乳油1000倍液喷雾防治，根蛆可用90%敌百虫对水灌根。

五、套种百合生长期近1年，应合理套种。冬季可套种萝卜、青菜等;来年5月套种西瓜或山芋，有利于疏松土壤，减少蛴螬危害，促进百合膨大。

六、适时收获立秋之后，百合茎杆变黄枯死、花脱落时为采收适期。这时其鳞茎发育充分，产量高而耐贮藏。采收应在晴天进行，鳞茎挖出切去地上部分，立即运回室内埋放在清洁的河沙中贮藏，以防变色和干瘪，影响经济收益。

百合贮藏保鲜技术

(一)选耐贮品种

我国是百合原产国，栽培的类型、品种很多。主要有龙牙百合、川百合和卷丹百合等变种。其中以白色、扁球形、抱合紧密、个大味甜的川百合品质好，耐贮藏。百合一般在11月初采收，多用锹掘出鳞茎，及时除去茎秆、泥土，剪掉须根。百合不耐风吹、日晒，新掘起的鳞茎不可在田间风吹、日晒，以防外层鳞片变色、失水。

(二)预冷选果

采后的百合应及时装运到阴凉处，均匀地摊铺在地面上摊晾，散去田间带来的热量，以免产品发热。摊晾时间不可过长，防止鳞片变色。

贮藏的百合应选色白、个肥大、球形圆整、抱合紧密、无散瓣、焦瓣的鳞茎，操作时应轻拿轻放，避免伤损。

(三)贮藏方法

①黄沙层积

先在室(库)内地面上铺一薄层黄沙或湿士，然后将选好的百合一层鳞茎一层黄沙，层层堆积约1米左右高，上面和四周再用黄沙盖20～30厘米，不让百合暴露在空气中。百合被埋在黄沙中，可起到自发气调作用，使呼吸作用受到一定抑制，同时还能保持一定湿度，并可起到调节干湿度的作用，也可阻止病原菌的侵染。贮藏期间要防止堆内发热，设法控制较低的温度，用该法可贮到翌年春天。

②冷藏可将选好并经预冷的百合装箱或装塑料(11385,-75.00,-0.65%)薄膜袋密封再装箱，送入冷库堆码或上架贮。控制贮藏温度可在0℃，相对湿度65%～75%。往往可贮至翌年春天出库。

美国加州的冷藏是将复活节百合的鳞茎放在装有干泥炭的聚乙烯薄膜箱中，在-0.5℃温度条件，使其贮藏期延长几个月。塑料薄膜可防止失水，于泥炭和低温抑制其生根、萌芽和病害发展。

百合种球的采挖与贮藏

1.种球采挖 当秋季气温开始下降，地上部茎已开始枯死，母球发育到一定程度，则选择晴天挖取种球。采挖前一定要把地上部已枯死的茎拔取集中烧毁，以减少病原。同时注意采挖时不要损伤鳞片，或去除损伤的鳞片，以减小腐烂。

2.种球贮藏前的处理 种球在贮藏之前须进行分级、清洗、消毒、包装等处理。

(1)分级 一般地说，百合种球大，则开花数多，种球小则开花数少。因此，种球的分级有利于分别栽植树，便于管理。采挖后，要把大小种球分开，分级的标准是母球为一组，子球为一组。同时注意以下几方面：

若发现鳞片变烂，应及时清除。种球周长在12厘米左右的，可用于切花栽培。已经发芽或长新根的小种球可立即栽培，切忌损伤新根及新芽。对已长新根的大种球，应归为一组，这组种球不能在-2℃温度下低温处理。

(2)清洗 已挖取的种球视带土的多少而决定是否清洗，带泥土多者可进行清洗，对于砂质壤土中栽植的种球在晴天采挖的，可不必清洗。除去多的泥土，有利于贮藏前的消毒处理，又有利于消除土壤中的病虫。

(3)消毒 为防治病毒病、腐烂病及叶斑病等，要对种球进行消毒处理。消毒处理一般进行1-2次，第一次在种球进冷库前进行，第二次在种球出冷库后，种植前进行。如果是长期贮藏，即指8-12个月，则需进行上述二次消毒处理;如果是短期，即8个月以内，也可只进行上述的第一次消毒处理即可。

(4)包装 进行贮藏之前要加以包装，以便于贮藏时期的管理。包装物是经严格清洗消毒后的塑料(11410,25.00,0.22%)薄膜。塑料薄膜须打孔14-18个，以便通气。另外，还须使用其有一定含水量的填充物，可选用湿锯木屑或苔藓，注意填充物也须严格消毒，其含水量以手捏不出水来为准。包装方法是，先把塑料薄膜放入箱内，然后在箱底放一层填充物，其厚度为5厘米，在填充物上放一层种球，注意同层种球之间必须由填充物相隔开，如此一层填充物一层种球，放满箱后，将塑料薄膜合拢扎紧。

3.种球的贮藏 百合种球采挖后，为实现周年开花，则必须进行低温处理和贮藏。