海参的功效有哪些_海参的营养价值

海参富含蛋白质、粗脂肪、维生素等营养成分，海参通常都有什么样的功效呢?海参的功效有哪些?海参的功效有哪些这个问题由小编来为您解答!

海参的功效

1、补肾壮阳。参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素,减缓性腺衰老的功效。一天一个海参,足可以起到固本培元,补肾益精的效果。而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。2、增强体质。提高免疫力常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

3、延缓衰老,消除疲劳。海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、增强细胞活力等功效。所以非常适合处疲劳状态的中年人,体质虚弱的老年人和儿童(儿童少量食用)等人群。

4、改善睡眠和提高记忆力。食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,可恢复大脑疲劳,增强记忆能力,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。

5、调节血脂,降血糖糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。

6、消除肿瘤,抗癌防癌。在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参素,又叫海参皂角,能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌,临床上已广泛用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌、白血病等的治疗及手术后的滋补。

7、治伤抗炎,护肝,保护血管海参中所含的牛硫酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有,海参中所含有的海参素对多种真菌有显着的抑制作用,刺参素A和刺参素B可用于治疗真菌和白癣菌感染,具有显着抗炎成骨作用,尤其对肝病,结核病,糖尿病,心脑血管有显着的治疗作用。

海参的副作用

海参虽是营养滋补品，但是小孩吃了会早熟，如长胡子等，孕妇吃多了海参会婴儿过大，难以生产，更甚者会流产。

普通人如果一次性食用过多的话，会有很强的副作用。吃多了对肠胃也不好，因为海参属于胶原蛋白，不好消化。还会导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情况，就像我们俗称的上火了一样。

只要我们在食用海参的时候注意合理的量，就是十分安全的没有副作用，所以一般的人群都可以放心的食用海参。

比如大病初愈后的体质虚弱的人，或者家里有产后的体虚之人，并且环游急性肠胃炎、高需呀冠心病等等疾病都可以放心的食用海参，因为海参中丰富的蛋白质十分容易被吸收，不管食用者是年老体弱者还是营养不良体质虚弱都可以很容易吸收海参中丰富的营养。

吃海参注意事项

海参不宜与甘草酸、醋同食，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。另外海参一般不与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还可能出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

1、海参也不能和甘草一起吃。

2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分。

3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃。

4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担。

5、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。

6、肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。

海参虽然营养丰富，但也要正确食用哦。