香菇肉丁包的做法

香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖。美味的香菇肉丁包应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享香菇肉丁包的做法。

香菇肉丁包的食材准备

主料

面粉

500g

芹菜

200g

牛肉

200g

香菇

40g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

姜

适量

香菇肉丁包的具体做法步骤

1.香菇洗净

2.新鲜的芹菜

3.牛肉切粒

4.拌上生抽蚝油

5.香菇切丁

6.芹菜洗净切末

7.芹菜香菇与牛肉拌匀

8.面做成剂子

9.包好饼子

10.放入整个

11.大伙烧开

12.出锅

香菇的介绍

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。

由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。

香菇菌盖伞形，直径3—6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。

香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。

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