白菜猪肉馅饺子要怎么做,白菜饺子的做法步骤

2017-03-01

白菜除作为蔬菜(蔬菜食品)供人们食用之外,还有药用价值。平时生活中你会做白菜饺子吗?那么,现在小编就来分享白菜猪肉馅饺子的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

制作白菜猪肉馅饺子需要准备的材料

主料

五花肉

500g

白菜

300g

香菇

150g

鸡蛋

2只

饺子皮

500g

辅料

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

白菜猪肉馅饺子烹饪过程中的步骤图

1.白菜剁碎,五花肉剁成肉糜

2.买的现成的饺子皮

3.白菜放一勺盐腌制5分钟,挤出水分

4.挤出水分的白菜,加入剁碎的香菇末

5.加入肉糜

6.加入姜末

7.打入两只鸡蛋

8.放两勺盐

9.放两勺生抽

10.放少许胡椒粉

11.所以材料一起混合搅拌上劲

12.取一张饺子皮,放入馅料

13.饺子皮对折再对折即可

14.全部包好的饺子

15.锅中水烧开

16.放入包好的饺子,盖锅盖煮馅,开盖煮皮,看饺子浮上来就可以了

挑选白菜的方法

看颜色

白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。

结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。

另外,就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外面的部分,会有太阳照耀,会变青色。所以,有一点的青色叶子在外边,是允许的。

看大小

如果不是限定分量买的话,尽量挑个儿大的大白菜,因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜,一剥开外面的几片茎叶,里面的茎叶也没有剩下多少了,相对不划算。所以,推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜,积累的养分也多,生长好。

看外表

就大白菜而言,挑选的时候,看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点,要看看腐烂了没有,如果烂掉了,要慎选。

看手感

好的大白菜,非常的结实,用手一感受,会比较沉,这个是正常的。结实的大白菜,口感会更加甘甜。

看叶茎

大白菜可以稍微放一小段时间,特别是冬天的时候。但是挑的时候,尽量挑新鲜的,从外面的叶茎就可以看出。叶茎水分比较足,新鲜。

白菜饺子做法相关文章:

1.白菜饺子的图解做法步骤

2.白菜饺子怎么做好吃

3.纯素白菜馅饺子的做法

4.白菜素馅饺子的具体做法步骤

5.白菜肉馅饺子的做法图解

更多相关阅读

最新发布的文章