关于食品安全的黑板报内容资料
食品是人类生存和发展的物质基础，随着经济的发展，物质资源日益丰富，人们在饮食方面的需求不断地提高，越来越注重食品的营养健康与安全卫生。改革开放以来,我国经济快速发展使得市场供需关系发生了变化，在利益的驱使下不法分子铤而走险使得食品安全问题屡有发生，下面小编给大家分享关于食品安全的黑板报内容资料：
关于食品安全的黑板报内容资料:秋冬季饮食注意事项
进入秋冬季，我国大部分地区，气温逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。不过，如果安排不当，也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身，那么秋冬季安排饮食要注意什么呢?
秋冬季饮食三原则 一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二要多补充含蛋氨酸的食物，以提高机体御寒能力。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。
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三要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、胡萝卜等。 要注意 1.要注意防止热能过剩。 一般人到了秋冬季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋冬季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 2.从中医食疗理论上讲，认为秋冬季属气燥，“宜食麻以润其燥”。 在我国黄河流域，一到秋冬季，气候就变得晴朗干燥，因此主张应当润燥。怎样做到这一点呢?首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，中医还认为秋冬季属合，万物收敛，因此又主张“应吃辛以发散”。意思是说避免各种湿热之气积蓄。因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。 3.由于秋冬季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。 饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋冬天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。那么，具体要怎么做呢?
首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多，因此，冬天的营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
其次， 应扩大食源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素的需要的。
关于食品安全的黑板报内容资料：家中食物中毒的应急措施
如果家里有人出现上吐、下泻、腹痛等症状的时候，先不要惊荒，一定要清楚的知道发病的原因，针对导致中毒的食物还有吃下去的时间，及时采取相应的应急措施：
关于食品安全的黑板报内容资料1、导泻
若是患者吃受污染的食物时间超过了2～3个小时，但是精神还比较好，则可以服用泻药，促使受污染的食物尽早排到体外。通常用大黄30克一回煎服，如果是老年病人可选用元明粉20克，以开水冲服，便可缓泻。体质较好的老人，也可以采用番泻叶15克，一回煎服或者以开水冲服，也能够达到导泻的目的。
关于食品安全的黑板报内容资料2、催吐
若是吃的时间在1～两个小时之前，可以使用催吐的方法。马上取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一回喝下。若是无效，可多喝几回，迅速促使呕吐。也可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。若是吃下去的是变质的食物，则可以服用十滴水来促使迅速呕吐。
关于食品安全的黑板报内容资料3、解毒
如果误食了变质的防腐剂或者饮料，最好的急救方法则是用鲜牛奶或者其它含蛋白质的饮料大口灌服。若是吃了变质的虾、鱼、蟹等导致的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一回服下。另外，还可以采用紫苏30克、生甘草10克一回煎服。若是经上述急救，症状未见好转、或者中毒较重者，要尽早送医院治疗。在治疗过程里，要给患者以良好的护理，尽可能使其安静，避免精神紧张;患者要注意休息，防止受凉，同时补足够的淡盐开水。