食用葡萄有什么注意的要点
葡萄是大家平时经常吃的一种水果。那么食用葡萄有哪些注意的要点呢?接下来小编为你分享一下食用葡萄的相关注意要点,一起来看看吧!
食用葡萄的注意要点
1:葡萄中所含的糖类物质比较多,而对于患有糖尿病的人群若食用过多的葡萄很容易对血糖产生不良的影响,进而易加重病情,所以还是少吃为妙。另外,腹泻的人群也不宜多吃。
2:葡萄中所含的各种有益健康的营养成分多存在于皮中,所以对于一些吃葡萄喜欢吐葡萄皮的人群,需要及时予以纠正,能使得葡萄养生的效果最大化。
3:葡萄所含的果酸成分较多,而食用完葡萄之后果酸成分易在口腔、牙齿中残留,长时间会起到轻微的腐蚀作用,因此为了更好的保护牙齿及口腔卫生,吃完葡萄后,最好及时漱口。
4:葡萄是一串一串的,每颗葡萄之间的缝隙比较大,所以在清洗的时候很容易清洗不周全,所以很多时候看似将葡萄洗干净了,却只是看于表面,实则并没有清洗干净。
而葡萄在生长的过程中,为了更好的利其生长,都会选择喷洒一些杀虫的农药以防止虫子对葡萄所造成的破坏。
5:在葡萄中含有大量的糖分物质,其被人体摄取之后需要经过肠道消化和吸收,所以如果吃完葡萄之后就立马饮水,很容易使得葡萄中的糖分还没有被完全的消化吸收就进入到肠道中,从而使得肠道中的渗透压处于一个增高状态,进而易诱发腹泻等不适症状产生。
食用葡萄的好处
一、延缓衰老
人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器的功能受损,促进机体老化。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
二、预防心脑血管病
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。
虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现“反跳”,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
三、美容养颜作用
自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。
葡萄的品种
1.郑州早玉
欧亚种,果穗圆锥形,平均重450g,最大重1000g以上,果粒长椭圆形,皮薄肉脆,汁多味甜,有淡玫瑰香味,含可溶性固形物16.5%,品质上等,完熟为黄绿色,7月中旬成熟。
2.无核早红
欧美种,果粒重4.5g,经膨大剂或赤霉素处理后可达10g,最大可达20g,是目前早熟无核品种中处理后果粒最大的品种。处理后无核率100%,果粒红色鲜艳,肉质较脆,不裂果,含可溶性固形物16%,品质上等,7月中旬成熟。
3.郑果大无核
欧亚种,果穗大,圆锥形,平均重650g,最大重900g以上。果粒着生紧密,近圆形,绿黄色,平均粒重5.4g,最大重9g。肉脆,味甜爽口,含可溶性固形物16.5%,品质中上,7月下旬成熟。
4.巨峰
欧美种。果穗圆锥形,平均重460g,果粒短椭圆形,完熟紫黑色。果粉厚,有肉囊,果皮与果肉易分离,含糖16.8%,肉质细致,味甜多汁,品质中上。8月中旬完熟。是目前国内栽培面积最大的中熟品种。
5.黑峰
欧美杂交种,果穗圆锥形,平均重400g,最大重1000g以上。果粒短椭圆形,平均粒重9g,最大重12g。肉质比巨峰硬,有草莓香味,含可溶性固形物17.6%,品质上。完熟为黑色,8月中旬成熟。
6.黑瑰香
欧美杂交种。果穗圆锥形,平均重500g左右,果粒短椭圆形。软肉多汁,味甜,含糖17%,品质上。果皮蓝黑色,着色整齐一致,8月上中旬成熟。