周思敏的酒店餐饮服务礼仪

2017-02-10

在现在的酒店和消费中,人们越来越注重服务,服务是一门大的学问,服务更是一种礼仪形式,酒店提高了服务标准,客户“回头”会越来越多。下面是为大家准备的周思敏的酒店餐饮服务礼仪,希望可以帮助大家!

周思敏的酒店餐饮服务礼仪

一:“你”行业中的第一张名片(形象篇)

1、3.8秒留下完美的第一印象

2、行业规范的TOP原则

3、做一位酒店餐饮行业的“时尚新达人”

二:服务意识决定成败(意识篇)

1、行业规范中的“美姿美仪”

2、7步5步3步时尚服务礼仪

3、称呼“正在进行时”

4、服务意识对了头,业绩就会爬高楼

5、服务意识中的“潜规则”

三:你和客人“两情相悦”(训练篇)

1、掌握介绍他人的先后顺序

2、学会优雅的引领手势

3、高规格,等规格,低规格的接待秘诀

4、“赢”在细节,输在“习惯”

5、客人不“请”自来的服务流程

四:打造行业中的“沟通天使”(养成篇)

1、别让语言出卖了你

2、你的语言读懂了“他”的心

3、处理客人投诉的“六句箴言”

4、完美沟通,成就企业的核心

五:如何成为服务中的“社交天使”(秘籍篇)

1、用时尚礼仪给你的服务“微整形”

2、时尚服务礼仪中“情商秘籍”

3、行业规范中的“十全十美大补贴”

4、用时尚礼仪留住“他”

5、让客人感动的TIPS

周思敏《你的礼仪价值百万》之谈吐礼仪

1、交际用语

初次见面应说:幸会

看望别人应说:拜访

等候别人应说:恭候

请人勿送应用:留步

对方来信应称:惠书

麻烦别人应说:打扰

请人帮忙应说:烦请

求给方便应说:借光

托人办事应说:拜托

请人指教应说:请教

他人指点应称:赐教

请人解答应用:请问

赞人见解应用:高见

归还原物应说:奉还

求人原谅应说:包涵

欢迎顾客应叫:光顾

老人年龄应叫:高寿

好久不见应说:久违

客人来到应用:光临

中途先走应说:失陪

与人分别应说:告辞

赠送作用应用:雅正

2.在交际中令人讨厌的八种行为

①经常向人诉苦,包括个人经济、健康、工作情况,但对别人的问题却不予关心,从不感兴趣;

②唠唠叨叨,只谈论鸡毛小事,或不断重复一些肤浅的话题,及一无是的见解;

③态度过分严肃,不苟言笑;

④言语单调,喜怒不形于色,情绪呆滞;

⑤缺乏投入感,悄然独立;

⑥反应过敏,语气浮夸粗俗;

⑦以自我为中心;

⑧过分热衷于取得别人好感。

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