秋燥喝什么粥最好_秋燥适宜喝的粥谱

2017-05-18

许多人一到秋季就容易出现口干舌燥的情况,预防秋燥除了一些滋阴润燥的水果之外,也可以熬一些润肺养颜的粥,那么秋燥喝什么粥比较好呢?下面小编为大家推荐一些秋燥适宜喝的粥谱,希望大家喜欢。

秋燥适宜喝的粥谱:川贝雪梨粥

材料:川贝母12克、雪梨1只、大米50克。

1、把川贝洗净,去杂质;雪梨洗净,去皮和核,切成1厘米见方的小块;粳米淘洗干净。

2、把粳米、川贝、梨放入锅内,加清水500克。

3、把锅置火上,用旺火烧沸,加入白糖,用小火再煮40分钟即成。

小贴士:润燥消风,清凉滋阴,养阴清热,还能帮助消化,治疗秋咳。雪梨能润肺缓解秋燥,醒酒降火,化痰止咳的功效。川贝能化痰宣肺气。

秋燥适宜喝的粥谱:百合银耳粥

材料:银耳10克、百合50克、冰糖适量。

做法:

1、提前将银耳泡发并洗干净后备用,然后将百合洗干净后备用;

2、在电饭煲中加入适量的水,加入百合煮十分钟;

3、十分钟后再放入银耳继续煮至软烂;

4、喜欢甜味的朋友还可以在出锅前加入适量的糖。

小贴士:此粥有养阴润肺和健脾益气之功,对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。

秋燥适宜喝的粥谱:白果百合粥

材料:大米100克,百合、枸杞、白果各适量。

做法:

1、电饭煲中加入水,放入洗净的大米、百合、枸杞、白果一起煮成粥即可。

小贴士:这道粥具有补中益气,润肺利咽,补肾强腰,美容的功效。

秋燥适宜喝的粥谱:糯米梨子粥

材料:糯米150克,梨子半个,梨皮和梨核,冰糖适量,清水。

做法:

1、糯米淘洗干净,淘米水留下待用,将糯米装碗,用清水泡上。

2、梨子用适量淘米水泡一下,用刷子认真清洗外皮,将果肉切块,梨核和梨皮装盘待用。

3、汤锅装满开水,水沸后下梨核,随后加入泡过的糯米滚煮3分钟,并用勺子不断搅拌,再转小火慢慢熬煮。

4、大约15分钟后,加入梨块和梨皮,根据喜好还可以加入适量的冰糖,再次滚沸后小火继续熬煮。

5、大约半个多小时,待糯米软烂且散发出梨香,关火焖上片刻,挑出梨核,即可盛碗食用了。

小贴士:糯米粥为温胃养气妙品,融入清润的梨香后,糯米是温养肠胃的谷类,营养丰富,具有补中益气、健脾养胃的功效。

秋燥适宜喝的粥谱:枸杞黑芝麻粥

材料:黑芝麻30克,大米80克,糯米20克,枸杞10克,糖桂花1勺,冰糖1勺。

做法:

1、所有材料洗净,枸杞泡软,糯米要提前浸泡2小时。

2、将水煮开后,放入大米和糯米、黑芝麻。

3、用小火将粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花即可。

小贴士:秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。

秋燥适宜喝的粥谱:南瓜粥

材料:小米80克、南瓜250克、枸杞子20克、银耳1/2朵、蜂蜜适量、水适量。

做法:

1、南瓜削皮切块,小米浸泡。

2、银耳用水浸泡,然后去掉硬的蒂部。

3、南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里。

4、加入清水,按下电饭煲的功能键,在煮粥过程中要多搅拌几次

小贴士:南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。

秋燥饮食注意事项

1、多吃流质食物

我国的中医认为:秋气燥,宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,这样可以有效的养阴润燥,弥补损失的阴津。

2、多吃蔬果

新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液,而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉,具有生津润燥、清热通便的作用。

番茄切片盛盘,在上面洒白砂糖,要精幼的那种,然后用保鲜纸包好放冰箱,1小时后服用。败火,也很好吃的。

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。

柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

3、多吃酸少吃辣

黄帝内经中有这样的记载:“肺主秋,用酸补之,辛泻之。”酸味有助于收敛补肺,而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

4、少吃煎炸食品

煎炸的食物一定要少吃,如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等都不应多吃,因为,这些食物会助燥伤阴,加重秋燥对人体的伤害。

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