煎饺的好吃做法分享

今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。你喜欢吃煎饺吗?你知道煎饺要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下煎饺的好吃做法。

煎饺的好吃做法分享1

材料

五花肉，料酒，鸡蛋，淀粉，橄榄油，香油，海盐，胡椒粉，葱姜末，罗勒叶碎，鲣鱼料，泰国鱼露，瑶柱鲍鱼汁，芝麻

做法

1、五花肉去皮切条再切丁剁成肉糜，加料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、香油、海盐、胡椒粉、葱姜末、新鲜罗勒叶碎、鲣鱼、泰国鱼露、瑶柱鲍鱼汁搅打粘稠。搅打的时候加一点点水，要边搅打边加，这样饺子就会有汤汁。

2、然后就可以包了。

3、包好后放平底锅，加油、加点水，水里放一点点的淀粉，这样煎出的饺子底层会脆脆的很好吃，水要淹没1/3饺子。

4、盖上锅盖，中火煎至水开，再小火慢慢焖一会至水干见油，撒上芝麻和香葱再煎一会即可出锅装盘。

5、蘸上醋和老干妈辣椒酱糖配制的蘸料就可享用了!鲜美无比的煎饺，一口下去还有汤汁呢!

煎饺的好吃做法分享2

材料

速冻饺子，油少量，面粉少许

做法

1、平底锅里放少量油(只要能在锅底均匀铺开就行)，开火。

2、在锅中码上饺子(不需要解冻，直接放入)

3、中火煎一两分钟，煎到听到有滋滋声，饺子底部开始有点泛金黄色。

4、这时候，倒入半碗水，水量大概到饺子三分之一处。

5、盖上盖子，中火煮大概五分钟左右。

6、趁这个空档，用面粉和水，按大约1：10的比例，调个稀稀的面粉水。

7、锅里发出滋滋声，越来越响，这时候锅里水差不多干了，打开锅盖，把调好的稀面粉水均匀倒入锅里(如果要撒芝麻和葱花就在这个时候撒入)，转小火再煎至锅里水干，面粉水在锅底形成一个脆膜即可关火。

8、用锅铲沿锅壁铲开，把饺子装盘即可。

煎饺的好吃做法分享3

材料

饺子皮，猪肉，韭菜，笋干

做法

1、不粘平底锅刷少许油、摆上饺子，摆成“花型”

2、面粉水(比例1：10)，倒入锅里(只要饺子底都右面分水就可以了)

3、盖上盖子，闷到水干了，有点焦黄就可以，注意底火不要太旺，免得饺子底糊了

4、饺子熟了后，那一个大盘，盖上锅里，翻个面~~~冰花煎饺就完成咯~~~

煎饺的好吃做法分享4

材料

肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉

做法

1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。

2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。

3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。

4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。

5、接下来就是包饺子了~~~呵呵，具体就不说怎么包的了。

6、将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了。

7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯~~~~配上调料~~~~~呵呵，香~~~来，给你尝一个~~~