山茶油树种植前景_山茶油树种植方法
山茶油树喜温暖、阳光，对土壤条件的要求并不苛刻，我国南方湖南、福建、浙江、云南、贵州等山区均会有种植。下面是小编精心为你整理的山茶油树种植前景，一起来看看。
山茶油树种植前景
由于我国对茶油树生产长期以来基本上采用实生繁殖方式，茶树品种退化严重。上世纪70年代开展茶油树选育以来，全国已选育出湘林一号等多个油茶优良无性系，但离实现油茶生产良种化目标还很远。2001年10月央视国际网报道，湖南杂交油茶研究取得很大进展，亩产茶油可达35公斤，采用两系杂交法培育的油茶种苗，成长周期可缩短到1-2年，育苗成本比普通嫁接苗降低三分之二。
广西巨型油茶，适应性强。凡油茶产区均可种植，能耐-10度严寒和40度酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒耐贫瘠;近几年广西秋冬季基本无雨的情况下照常开花结果。该油茶粗放管理，适度管理亩产茶油50公斤，精心管理亩可产茶油75公斤以上，比普通白花油茶高产10倍以上。
目前产地该茶油售价每公斤20至50元，是花生油的1-4倍，高档深加工过的茶油价格更高。供不应求。亩产值1000至3000元，经济效益可观。
山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
目前，油茶在国内外都有着广阔的市场，发展潜力很大。随着人口增加，耕地减少，大力开发木本油料已成为当今世界解决人类食用油严重不足的主要渠道。全世界有40多个国家以橄榄油作为主要食用油，特别是地中海沿岸国家已经实现食用油料木本化。西班牙和希腊等国木本食用油料也占到本国食用油的80%～90%。油茶是我国得天独厚的植物资源，也是目前唯一可以与橄榄油媲美的木本食用油料。随着全球人口增长和人们生活水平的整体提高，食用油的消费量也在逐年增长。我国人口众多，是世界上食用油消费大国，随着经济的发展和生活质量的改善，消费观念的转变，人们更注重健康消费，对动物油脂消费越来越少，植物油消费逐年增加。估计在2014年，我国山茶油市场消费量达30.9万吨，整个产业市场规模达到373.5亿元。
山茶油树种植方法
1、土壤耕作
土壤耕作是油茶增产的基本措施，它应该包括垦复、中耕、除草和水土保持等内容。其作用在于：清除杂草、灌木，改良土壤，增强抗旱能力，改变林地环境，增加光能利用，减少病虫害，促进生长发育，提高油茶产量。所以，对林相整齐、生长健壮的油茶林来说，加强耕作，可以做到“当年垦复、头年得利、两年增产、三年丰收”。土壤管理能使油茶林增产的主要原因是调节了土壤水分、空气和温度，促进了土壤微生物活动和有机质分解，显著地改善了土壤的水肥条件。
经过垦复，土壤含水量提高了，有机质和氮、磷、钾含量比未垦复的提高了1倍以上，土壤孔隙度提高了，从而促进了油茶地上地下部分的生长发育，油茶的根系发达了，新叶增加了、新梢增加了，花芽数增加了，产量提高了。
油茶林大面积增产，垦复是重要手段。根据各地积累的经验，就是因地、因时、因树制宜进行垦复。在地势平坦、坡度15以下可搞林粮间作或荒芜的成林可用全垦。根据地形情况隔一定距离，沿水平环山作梯带，外高内低，外缘作土埂，内开竹节沟，达到保水、保肥、保土。对于坡度15-30度和不搞间作的油茶林，用带垦或穴垦。
油茶垦复中耕，一般冬春进行，但深度应根据情况灵活掌握。做到：冬春稍深，夏秋稍浅;荒山稍深、熟山稍浅;成林稍深、幼林稍浅;平地稍深、坡地稍浅;冠外稍深、冠内稍浅。一般深挖20-25cm，浅锄10-15cm，三年一深挖，一年一浅锄。但是，在生产实践中，深挖和浅锄应根据林地杂草和树势的情况灵活掌握，既要保证抚育管理及时，又要考虑节省用工投资，更要注意保持水土。
2、间作施肥
油茶成林的间作、施肥，是促进油茶高产稳产的有效措施。
(1)间作
间作就是在油茶林内因地、因时制宜间种适宜的作物。
油茶林地间作，以种代管，保证了油茶林经常性的抚育管理，是达到一地多用，以短养长，长短结合，熟化土壤，提高肥力，增加收入，促进油茶生长发育的好办法。据试验，一亩豆科经绿肥的根瘤菌，一年能固定下来的氮素，相当于30--50kg的硫酸铵。因此，油茶林内进行合理的间作，既起到多功能的效应，也达到多收益的效果，在有条件的林地是值得推广的。但是，间作要合理，特别是注意选择适宜在油茶林内间种的作物，增施肥料和轮作，作物与油茶要有一定的距离，总之，作物的种类和间作的方法均以不与油茶争光、争水、争肥为原则。以促进土壤熟化和改良、达到油茶增产、高产为目标。
油茶林间作的作物种类以绿肥、豆科作物为宜。杂粮、油料、药材也可因地制宜地轮作套种，在坡度较陡的林地，以间作绿肥为主。
(2)施肥
油茶四季花果不离枝，有“抱子怀胎”的特点，每年都要消耗大量的养分，仅靠垦复、间作还不能满足油茶高产稳产对土壤肥力的要求。据观察，油茶成林落花落果率达70-80%，而由于缺肥引起的早期生理落果约占一半以上。适当增施肥料就成为油茶高产稳量的重要措施之一。在油茶林适当地增施各种肥料，可增产30-50%，花芽数增加30-300%。据试验，合理地施肥能增产近一倍，座果率提高一倍多，果重增加10%，产量、质量都显著提高。
施肥要掌握好几个原则：看山施肥、看树施肥、看肥施肥、看季节施肥。一般是早春多施点氮肥和适量的钾肥，以促进抽梢、发叶、壮果、保果;夏秋多施点磷肥和适量的氮肥，以壮果、长油、促进花芽分化;冬季多施磷钾肥，以固果和防寒。看树施肥要分别大小年酌情定肥料的种类，一般要求大年多施氮、磷肥，以固果和促进花芽分化。施肥的种类、搭配和用量应根据具体情况而定。成林每株一般施有机肥30kg左右，混合肥0.5kg左右，火土灰、草木灰3kg左右。施肥的方法一般是采取沿树冠投影内缘挖深宽30cm环状沟或穴，或在梯带的内侧挖竹节沟，然后施肥，再覆上表土。
油茶的施肥方法和技术，还要注意几点：
1、掌握肥料性能，不要随便混施，如过磷酸钙、硫酸铵等酸性肥料，不要与草木灰、火烧土或石灰等碱性肥料混施。以免延迟肥效或失效。
2、宜以农家肥为主，适当配合使用化肥，使林地土壤结构良好
3、施肥与垦复、中耕、修剪结合起来，并作好水土保持，以充分发挥肥料的作用。
4、施用过磷酸钙经过堆沤与有机肥混合使用。
5、高温、干旱或多雨的季节不宜根外追肥或喷激素，否则，易发生反渗透导致枝、梢、叶的枯萎，就是失去或降低肥效，浪费投资。
6、人畜粪要经过腐熟后才能施用。
3、调整林相
林相是否整齐，关系到光能和地力的利用，也影响油茶的产量和质量。成林的密度应根据物种、品种、立地条件、经营方式、林龄等因素综合分析，根据林分现状加以调整。密的间伐、疏的用良种苗补植，力求分布均匀，株行距整齐或相对整齐。普通油茶一般每亩保持80-120株为宜，对矮冠型的品种，保持在100-150株，而大冠型的红花油茶等每亩保持40-60株为宜。
4、修枝整形
油茶成林的修剪，包括修枝和整形。修枝是除去多余、无用或有害的枝条;整形是整理或调整树形。
通过适当的修剪，使油茶树体结构良好，通风透光，养分集中，病虫减少，促进油茶生长发育，充分利用空间，使树冠上下内外立体结果，达到高产稳产。
油茶修剪的方法，应根据树形、树势、经营水平以及物种、品种生长习性灵活掌握。一般成林修剪的要领是：浓密的树适当重剪，稀疏的轻剪;树冠下部和内膛适当重剪，树冠上部中部和外缘轻剪，生长势弱的适当重剪，生长势旺的轻剪。
修剪的季节以冬春为宜。这一阶段气温低、湿度小，树液流动缓慢，病菌活动力弱，修剪伤口不易感染，容易愈合;果实尚小，修砍不易落果;此时花芽尚未分化，适当修剪，可以多萌春梢，多分化花芽，多开花结果。
修剪应注意的事项：1、每次修剪的强度不宜过大，以免过多消耗养分和削弱光能利用。2、油茶花芽多集中分布在枝梢顶端，故宜疏删，不宜短截。3、修剪要与垦复、施肥、间作和防治病虫害等措施配合，以便尽快恢复树势，形成较理想的树体结构。4、修剪的切口要平滑，因此，根据枝条不同部位和大小，分别用刀、剪、锯结合的方法修剪，且修剪的工具要锋利。5、修下的病虫枝应尽快搬出林外处理，最好烧毁。6、修剪后加强树体管理，及时除萌、抹芽、以防养分分散和干扰树形。
5、培育土蜂
油茶是异花虫媒授粉树种，自花和风媒授粉座果率低，仅3%以下，异花授粉的座果率一般也只有20-35%。座果率的高低与授粉昆虫的多寡成正相关。因此，充分利用的保护有益昆虫，提高油茶授粉受精效率，是促进油茶增产的又一重要措施。据研究表明，多蜂的油茶林座果率比少蜂的油茶林高出7-20%，产量高出30-100%。引放油茶土蜂可较大幅度地提高油茶产量。
在油茶林中，授粉的昆虫有蝇、蚁、虻、蛾、蝶、蜂等40多种，其中授粉效果最好的是土生野蜜蜂。这类蜂分布广，数量多，抗性强，在生理、生态、生活和繁殖等方面能适应油茶林环境和油茶开花授粉的特性。在野蜂中以大分舌蜂、油茶地蜂、纹地蜂、湖南地蜂为好。有些蜂种，如人工饲养的意大利蜂和中国蜂，虽然有传粉作用，但由于油茶花蜜浓度大，皂素多，蜜蜂群采蜜后易发腹胀、腹泻等，雄蜂增加，削弱蜂群的现象，使放蜂受到影响。因此，只有对蜂群喂食人工配制的解毒药，才能放养采蜜。
土蜂在它们的活动中采集大量的油茶花粉，以制造蜂粮，为后代备饲，在采花过程中，将不同植株的花粉进行传递，起到多次多花粉混合授粉的作用。大分舌蜂是油茶授粉较好的蜂种。一只成虫在一个月内要从2000-6000朵花上采集0.6-1.4亿粒花粉，而一株冠幅为9m2左右的壮年树，开花数3000-4000朵，这样，在林内平均每株树有1-2只大分舌蜂，授粉媒介就基本解决。
培育土蜂首先要调整它们的分布，目前，各地油茶成林的土蜂分布不均匀。在土层深厚、排水良好、避风隐蔽、山凹中部的梯埂上，适合大分舌蜂营巢，每平方米地面上有蜂孔20-30个，而油茶地蜂每平方米多的在300-400个。但在不适合营巢的地方连一个蜂孔都没有。为了充分利用土蜂，发挥其传粉授粉的作用，就调整它们的分布，有计划地放养，并创造条件使土蜂在新区安家落户，繁育后代，以促进油茶高产稳产。
为了充分利用土蜂，必须精心培育土蜂，注意几个事项：
1、保护好土蜂。土蜂在10-11月下旬尽善尽羽化出土，这时不要在油茶林内熏烟烧火或喷洒农药。
2、招引土蜂筑巢。土蜂巢一般在60cm下的土层，垦复对它们没有影响。在没有土蜂的林地，可通过垦复、筑梯田、挖竹节沟、埂上挖马蹄坑，以招引土蜂筑巢。
3、引放土蜂。在无蜂区，于适宜地点在梯埂上壁或土壤疏松的树冠下挖坑、洞，在其壁上打1-1.5cm宽，30-40cm深的引蜂孔，然后引放正在交尾或已交尾的雌蜂，每孔一只。每50亩集中引放30-50孔，3-4年后就能满足油茶授粉的需要。黄泥土的林地，宜引放大分舌蜂;红壤土的林地，宜引放油茶地蜂。同时，掌握在土蜂羽化前期大量捕捉，及时引进新区，以帮助其繁殖。