青萝卜的功效与营养价值

2017-03-30

青萝卜大家都不陌生,作为日常生活中常见的一种蔬菜,受到不少朋友的喜爱。下面跟着小编一起来看看青萝卜的功效及营养价值。

青萝卜的功效介绍

青萝卜的功效很多。青萝卜内含丰富的消化酵素,能够促进消化,化解胸闷,抑制胃部过多胃酸;青萝卜还在预防富贵病方面有着非常好的功效,稳定血压、软化血管、降低血压等效果明显。

如果想减肥的话,还可以多食用青萝卜。青萝卜所含热量较少,而且富含纤维素,食用之后可以增强饱腹感,对减肥极为有利。同时青萝卜中的消化酵素,能够帮助人体内废物的排出。

青萝卜还可以抑制癌细胞的生长,常食青萝卜在预防癌症,控制癌细胞的生长和扩散方面有着较好的作用。

此外,青萝卜在祛痰、利尿、止咳等多个方面都有非常不错的功效。

青萝卜营养价值介绍

青萝卜内富含多种人体所需要的营养物质,例如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、叶酸、钙、钾、钠等。青萝卜水分丰富,味道微甜微辣,也被人们称为“水果萝卜”。另外,青萝卜中还含有芥子油、膳食纤维,人们食用之后能够增强饱腹感。

哪些人不适合吃萝卜

萝卜虽好,但并非人人适合。第一、由于萝卜能够下气消积,因而脾胃虚弱且没有积滞的朋友最好不要常常食用,否则极有可能带来相反的作用;第二、患有老慢支、哮喘病的朋友不适合食用萝卜。萝卜属于凉性食物,而患有老慢支、哮喘病的人们长期脾肾亏损,因此也不适合常食萝卜;第三、腹泻者不适合食用萝卜。萝卜能够通气下气,如果食用萝卜的话,会加重病情。

青萝卜食谱推荐

排骨青萝卜汤

材料:猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。

做法:1、将排骨洗干净改刀成1寸长段,青萝卜洗净切成块或片。

2、坐锅点火放入豆油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖,炖一小会儿后,放入青萝卜再炖,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末和醋即可。

作用:排骨青萝卜汤味道鲜靓可口,香味浓郁,营养丰富。多喝有利于排尿,身体新陈代谢所产生的废物能随之及时排出体外,使身体处于一种“干净”的状态,有助于抵抗感冒病毒的侵袭,带有防病功效。

更多相关阅读

最新发布的文章