夏季消暑汤品——萝卜排骨汤

2016-11-08

食用白萝卜还可以帮助孩子调理和治疗他们厌食的症状。如果在夏季的时候食用这样的汤还可以起到消暑的作用。你喜欢吃吗萝卜排骨汤?你知道要怎么做萝卜排骨汤吗?接下来就由小编来跟你推荐一款夏季消暑汤品——萝卜排骨汤。

萝卜排骨汤做法1

材料

排骨,海带结,白萝卜,姜片,料酒,盐

做法

1.海带结提前泡发,白萝卜洗净去皮切块。

2.排骨洗净,用开水汆一下捞出。

3.沙锅内放水,水开后放排骨、姜片、料酒,再大火烧开后转小火炖1小时左右。

4.再将海带结和白萝卜放入,大火煮开后转小火炖30分钟。

5.最后加适量盐调味即可。

萝卜排骨汤做法2

材料

主料:排骨600克,玉米200克,白萝卜100克

调料:盐,味精,枸杞,姜片各适量

做法

1、排骨洗净入开水锅中捞下,取出杂质。

2、玉米切断也过下热水。

3、将排骨和玉米放入炖盅(我用电饭煲炖得)里面,加一小块姜片进去,炖一个小时左右。

4、之后加入切块的白萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可,喝前加入盐、味精即可。

萝卜排骨汤做法3

材料

白萝卜一条,排骨250克,少量盐,鸡精.

做法

1.排骨在开水里烫过,捞起备用.2.白萝卜切块.3.一起放锅里,加适量凉水烧开后,改小火炖一小时.4.加入少许盐鸡精,美味的萝卜排骨汤完成,慢慢享用吧.

萝卜排骨汤做法4

材料

猪大排400克、白萝卜1个、生姜5克、葱5克、食盐4克。

做法

1、排骨放入温水之浸泡泡1-2个小时;

2、再将排骨放入开水锅中,焯水去掉血水;

3、捞起焯出血水的排骨,放流动的水下冲洗干净,去掉浮沫;

4、将排骨放入砂锅之中,加入生姜和清水,大火烧开之后改成小火炖1小时左右;

5、白萝卜洗净去批,切成滚刀块;

6、排骨炖至七八成熟时,放入萝卜,再继续炖大约20分钟,出锅之前加入盐调味即可。

萝卜排骨汤做法5

材料

排骨半磅,萝卜1条。

做法

一、萝卜刨皮,切滚刀块;

二、排骨冷水下锅焯水;

三、放几片姜和撒些胡椒粉,主要是去腥味;

四、焯过水后用热水冲净,再另起锅,放水没过排骨,放几片姜和排骨,盖盖滚10-20分钟;

五、然后倒入萝卜块,再盖盖滚15-20分钟,让萝卜煮至透心;

六、加盐和少许料酒、少许胡椒粉,搅拌均匀可上锅装盘。

萝卜排骨汤做法6

材料

仔排,萝卜,姜片,葱花,盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油,料酒,生粉

做法

1.仔排清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块

2.切成小块的仔排放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,美极鲜酱油及生粉腌制10分钟

3.取砂锅放水及萝卜大火煮开备用

4.锅中放油烧热,放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可

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